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Pane Senza LIEVITO Fatto in casa RICETTA casalinga veloce

Pane Senza LIEVITO Fatto in casa RICETTA casalinga veloce perfetta se vogliamo fare il pane in casa ma non abbiamo il lievito.

Questa è una ricetta super facile che non porta via tanto tempo ma si fa in una mezz’ oretta e si può portare in tavola subito.
Gli ingredienti sono semplici, basta avere della farina 00 ed aggiungere acqua e lievito istantaneo oppure qualche cucchiaio di bicarbonato ed avremo un ottimo sostituto del pane.
Si puo’ realizzare in versione integrale sostituendo metà farina 0 con quella integrale, per aggiungere un po’ di fibre al nostro pane in modo tale che diventi più sano.
Facciamolo subito, vedrete sarà perfetto per accontentare tutta la famiglia!

Pane Senza LIEVITO Fatto in casa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Giorno 6 Ore
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6 persone

Ingredienti

  • 300 mlAcqua
  • 1 bustinalievito per torte salate oppure 2 cucchiai di bicarbonato
  • 50 mlBirra
  • 10 gSale
  • q.b.Semola di grano duro rimacinata per spolverare

Come fare il pane senza lievito

  1. Come prima cosa mettiamo la farina setacciata insieme al lievito a al bicarbonato all’ interno della ciotola dell’ impastatrice.

  2. Unire la birra e l’acqua poche alla volta impastando e lavorando l’ impasto per almeno 10 minuti.

  3. pane

    Una volta pronto l’ impasto , prenderlo e realizzare un panetto omogeneo, metterlo in una ciotola coperta da un canovaccio spolverato con della semola. Lasciar riposare il pane per almeno 20 minuti.

  4. pane

    Una volta passati i 20 minuti, prendere l’ impasto e metterlo sulla spianatoia e stenderlo leggermente con le mani.

  5. pane senza lievito

    Arrotolare l’ impasto su se stesso

  6. pane senza lievito

    Formare un panetto unico e metterlo su una teglia da forno, praticare dei tagli in superficie ed infornare a 200° per 45 minuti circa fino a completa doratura.

  7. pane. senza lievito

    Una volta pronto, sfornarlo e lasciarlo raffreddare, poi tagliarlo in fette e servirlo.

Come conservare il pane senza lievito

Il pane senza lievito si conserva nel sacchetto del pane oppure in una busta di plastica e si mantiene per 3 giorni.

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