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SFILETTARE IL PESCE Sfilettare il pesce e’ una delle cose piu’ difficili per chi non ha manualita’.Io ci riesco benino,dopo vari anni di allenamento sono riuscita ad ottenere ottimi risultati,riducendo al minimo lo spreco ed ottenendo un filetto sempre piu’ perfetto. Per sfilettare il pesce bisogna avere gli strumenti giusti,che…