ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI
ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO
Orecchiette cremose gamberi e piselli
Ingredienti per 4 persone:
- 380g di orecchiette
- 250g di panna da cucina (qui la mia ricetta fatta in casa)
- 300g di gamberi
- 200g di piselli
- olio evo
- 80ml di vino bianco
- uno spicchio d’aglio
Preparazione:
- In una padella scaldare l’olio con l’aglio, ed appena soffrigge unire i piselli.
- Dopo 5-10minuti unire i gamberi e lasciarli rosolare 1 minuto circa. Unire il vino e farlo sfumare bene.
- Aggiungere la panna e lasciar addensare solo per pochi secondi.
- Cuocere le orecchiette al dente e scolarle direttamente nella padella del condimento. Se il sughetto si restringe troppo unire un mestolo di acqua di cottura.
- Servire con una spolverata di prezzemolo se si desidera.
*Leggi anche….Gnocchi ai Funghi