Menu di Ferragosto 30 Ricette veloci e se vi state chiedendo Cosa Cucinare a Ferragosto vi basterà consultare questa raccolta di ricette in meno di 20 min dagli Antipasti ai Dolci per avere un pranzo completo e senza stress così potrete dedicarvi alla famiglia e agli amici! Per il 15 Agosto ho pensato a chi preparerà il pranzo in casa con ospiti quindi a soluzioni facili ma che debbano farvi fare anche bella figura. Ho scelto antipasti creativi ma che si preparano in poco tempo e che si possono anche anticipare prima, quindi farli la sera oppure alcune ore prima e poi servirli all’occorrenza senza che perdano freschezza e qualità. Per i primi piatti ho scelto della pasta estiva con ingredienti freschi come pomodoro, zucchine e melanzane ma anche con aggiunta di carne e pesce per accontentare tutti. Realizzare un Menù di Ferragosto è più facile di quanto si possa pensare infatti per i secondi vi propongo piatti classici perfetti anche per un Menù delle Feste anche tutto l’anno e i contorni sono versatili perfetti per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche perfetti per condire la pasta quindi se deciderete all’ultimo di cambiare programma avrete la soluzione giusta. Per questo Menu di Ferragosto 30 ricette veloci ho previsto la furbata di proporvi pietanze facilmente trasportabili così se avrete voglia di organizzarlo in spiaggia le potrete facilmente adattare all’occasione.
Vedrete questo Menu di Ferragosto 30 ricette veloci vi salverà!
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La Vostra Ross!
Gli Antipasti facili per il Menu di Ferragosto 30 ricette veloci

CESTINI di PARMIGIANO
Cestini di Parmigiano veloci e facili, come fare questi cestini in modo veloce con trucchi e segreti, sia al forno che al microonde. Si tratta di cialde al parmigiano che assumono la forma di cestini se messi su una forma come il dorso di ciotoline o bicchieri. Io i cestini di parmigiano di oggi li […]

Antipasto Estivo Tagliere Misto
Antipasto Estivo Tagliere Misto con Prosciutto melone e mozzarella

BIGNE SALATI RIPIENI
BIGNE SALATI RIPIENI facilissimi e perfetti come antipasto delle feste! Ve lo consiglio perche’ e’ una di quelle ricette che non fa impazzire ma rende le cose piu’ facili!

Girelle di Pancarre con Prosciutto Cotto da ANTIPASTO la ricetta velocissima
Girelle di Pancarre con Prosciutto Cotto da ANTIPASTO la ricetta velocissima ideale per realizzare una portata stuzzicante ed in poco tempo che si puo’ preparare anche la sera prima e risparmiare tantissimo tempo.Gli antipasti sono delle ricette sfiziose con cui si comincia il menu’ e se si desidera fare bella figura allora si possono trovare […]

INSALATA di Surimi
Insalata di Surimi un piatto facile e fresco da portare al mare per il pranzo oppure da inserire tra gli Antipasti Freschi estivi e servire prima del pranzo. Tra le ricette con surimi l’insalata è quella che faccio spesso, il suo sapore di mare arricchisce molto tutti i tipi d’ insalate e poi è un […]

Involtini di Melanzane con Tonno
Involtini di Melanzane con Tonno facili e gustosi perfetti da realizzare in poco tempo e rappresentano un antipasto perfetto da servire quando fa caldo, ideale se non abbiamo tantissimo tempo da dedicare alla cucina oppure magari semplicemente non vogliamo stare troppo ai fornelli. Le melanzane sono praticamente un must d’estate e se davvero le ami […]

Involtino di Melanzane e Crudo
Involtino di Melanzane e Crudo freschi e veloci con melanzane grigliate ed un ripieno di philadelphia e prosciutto crudo dolcissimo. Se non amate particolarmente le melanzane, questi involtini estivi vi faranno cambiare idea, io li ho preparati con prosciutto crudo ma in realtà si possono realizzare anche con prosciutto cotto oppure con fesa di tacchino […]

MOZZARELLA all’Italiana
Mozzarella all’Italiana un antipasto saporito e gustoso da realizzare in poco tempo e la cosa fondamentale per una perfetta riuscita sono gli ingredienti. Per questa ricetta ho utilizzato la mozzarella di bufala, delle palline da 125 g che faranno da contenitore per altri ingredienti freschi. Le mozzarelle fatte in questo modo sono perfette come antipasto […]

Ghirlanda ANTIPASTO delle Feste
Ghirlanda ANTIPASTO delle Feste un idee originale ideale come Centrotavola commestibile, da portare direttamente a tavola ed inserire nel Menù di Natale e vedrete che farete un figurone.Ecco una super ricetta facile facile e creativa che ho visto qui e che mi ha dato lo spunto ideale per avere il mio antipasto delle feste. E’ […]

Rotolo di Spinaci al Forno Ripieno con tonno e philadelphia
Rotolo di Spinaci al Forno facile e gustoso perfetto da realizzare a casa facilmente ed ideale da servire come antipasto. Oggi vi do una ricetta molto versatile che oltre a poter farcire con tonno e philadelphia come ho fatto io potrete riempire con tantissime altre cose come ad esempio prosciutto cotto e rucola , provola […]
I Primi per il Menu di Ferragosto

Pasta Zucchine e Gamberi cremosa
Pasta Zucchine e Gamberi cremosa facilissima da preparare ed ideale per ogni occasione. Se devo fare un primo piatto che piaccia proprio a tutti e che non deluda nessuno scelgo di fare i paccheri con i gamberetti, specialmente se e’ venerdi’ oppure se si tratta di preparare qualcosa di veramente gustoso. La ricetta non ha […]

PASTA alla Valdostana il Primo Piatto cremoso con Ricetta originale
PASTA alla Valdostana il Primo Piatto cremoso con Ricetta originale cremosa e gustosa perfetta per accontentare tutti.La pasta e’ l’ alimento che soddisfa sempre, ingrediente principale della Dieta Mediterranea , la si puo’ combinare in mille modi e con mille ingredienti. Ci sono le ricette di pasta tradizionali delle varie Regioni Italiane che risultano particolarmente […]

PASTA al Pistacchio e Gamberi alla Siciliana la ricetta saporita facile
PASTA al Pistacchio e Gamberi alla Siciliana la ricetta saporita facile perfetta da servire in tantissime occasioni e per rendere davvero originale il pranzo o la cena.Se avete deciso di invitare ospiti ma anche solo per la vostra famiglia in una bella occasione di festa allora vi consiglio la mia pasta al pistacchio e gamberi […]

Pasta Zucchine e Speck
Pasta Zucchine e Speck cremosa ma non ho aggiunto panna cosi’ rimane piu’ leggera, ed in effetti il segreto sta’ proprio nell’aggiungere un po’ di acqua di cottura alle zucchine e farle ammorbidire bene a fuoco lento. Sono sicurissima che vi deliziera’ questo primo di pasta e accontenterete davvero tutta la famiglia in questo modo!Guarda […]

Pasta Fredda ZUCCHINE e Fiori di Zucca con Philadelphia Piatto freddo
Pasta Fredda ZUCCHINE e Fiori di Zucca con Philadelphia Piatto freddo estivo perfetto da realizzare per pranzi estivi ma anche per cene tra amici.Non c’e’ niente di meglio che un piatto d’ insalata di pasta quando arriva l’ estate e fa caldo. La pasta fredda è versatile, si può combinare con tantissimi ingredienti di stagione […]

Pasta Fredda con Olive Taggiasche
Pasta Fredda con olive taggiasche gustosa e saporita con l’aggiunta di pomodorini ripassati al forno per qualche minuto ed in parte frullati. Tra le Ricette di Pasta fredda questa è tra le mie preferite, molto saporita perché questa qualità di olive è piccola e dal gusto intenso ed accoppiata ai pomodorini è perfetta perché può […]

LASAGNE Cup Cake
Le lasagne Cup cake al Salmone sono perfette da servire nella tavola delle Feste, facilissime da realizzare e perfette sia come primo piatto sia come antipasto originale. Per questa ricetta a tema basta avere un po’ di fantasia in più e uno stampo da cup cake ed è prontissima, si cuociono in forno e si […]

LASAGNE Senza Cottura pasta fredda con RICETTA ripiena pomodori e ricotta
Le Lasagne senza cottura in forno sono un primo piatto estivo di pasta fredda davvero originale e perfette anche da portare al mare.Le varianti di questo primo piatto sono molte e si possono realizzare davvero in poco tempo, ad esempio l’ idea migliore sarebbe fare piu’ tipi di lasagne fredde magari per fare un pranzo […]

Lasagne alla Napoletana il Primo Piatto di Pasta al Forno Tradizionale
Lasagne alla Napoletana il Primo Piatto di Pasta al Forno Tradizionale ed imperdibile, con una ricetta passo passo da cui potrete prendere spunto e realizzarla a casa vostra.Le lasagne al forno sono la ricetta piu’ gettonata durante il periodo delle Feste, da realizzare anche la domenica, questa tipica pasta italiana trova modi e tempi diversi […]

Pasta Fredda Tonno e Menta
Pasta Fredda tonno e menta un piatto davvero saporito perfetto per l’estate e fresco grazie alla menta fresca che esalta il sapore del tonno.

Crepes Stracchino Zucchine e Gamberetti
Ecco una Ricetta di Crepes Stracchino Zucchine e Gamberetti semplicissime da preparare e gustose, un modo originale per presentare un piatto unico. Questa e’ una ricetta facile e le crepes utilizzate sono con la ricetta classica, per il Menu di Ferragosto 30 ricette veloci è ideale!
I Secondi e Contorni per il Pranzo di Ferragosto

ZUCCHINE Gratinate alla Besciamella
ZUCCHINE Gratinate alla Besciamella Ricetta Piatto CONTORNO o secondo perfetto e per chi ama le ricette veloci da abbinare a qualsiasi menù e incredibilmente gustose e filanti.Le ricette con zucchine sono quelle che danno piu’ soddisfazione perche’ il loro gusto delicato si abbina facilmente a qualsiasi altro ingrediente. Dall’ antipasto e persino al dolce, le […]

Zucchine e patate al forno
Le Zucchine e patate al forno sono un secondo piatto o contorno davvero semplicissimo da preparare e pronto in soli 20 minuti

Alette di Pollo Americane
Alette di Pollo Americane sono le piu’ gustose di sempre, la ricetta con marinatura glassata e fatte nel forno di casa e’ davvero sorprendente e piace a tutti. Oggi faro’ per voi le mitiche alette all’americana succose e saporite e se avete il barbecue sono perfette anche per quello. Io le ho fatte nel forno […]

Braciole alla Siciliana
Braciole alla Siciliana Ricetta Secondo Piatto di Messina saporito e facile da preparare in poco tempo, vedrete che lo potrete adattare a tantissimi menu’.Sono degli involtini di carne , che puo’ essere di maiale oppure di pollo ma anche di vitello , arrotolati e ripieni di caciocavallo oppure provola. La panatura è particolare, fatta con […]

Seppie e Piselli alla Napoletana
Seppie e Piselli alla Napoletana la Ricetta del Piatto da Antipasto della tradizione ma anche servito come secondo ed a volte insieme alla pasta come condimento.Questa e’ una ricetta tipica napoletana che si prepara il mercoledì oppure il venerdì ma anche e soprattutto nei periodi di festa. Le seppie e piselli sono una ricetta di […]

Polpette ZUCCHINE e Tonno
Polpette ZUCCHINE e Tonno Antipasto o Ricetta Secondo Piatto facile, gustoso e ricco, perfetto per accontentare tutti.Le polpette di zucchine con tonno sono un classico della cucina, facili e saporite le si possono personalizzare in tantissimi modi, come ad esempio la versione ripiena con mozzarella qui la ricetta che ho realizzato tempo fa! L’ impasto […]

Involtini in PADELLA di Zucchine
Involtini in PADELLA di Zucchine Prosciutto e Mozzarella, un contorno facilissimo da realizzare. Oggi voglio proporvi una ricetta davvero speciale, unica che si prepara in pochissimo tempo ma ha un sapore ed un gusto straordinario. Non si utilizza il forno ma si cuoce tutto nella stessa padella. Sono gli Involtini in PADELLA di Zucchine semplici […]

Melanzane Viola Ripiene
MELANZANE Viola RIPIENE con COTTO e MOZZARELLA da ANTIPASTO o anche CONTORNO sfizioso per altri piatti di carne, vedrete che spariranno in un attimo. Le conoscete le melanzane Viola? Quelle enormi e tonde che hanno una polpa bianca e dolce? Io le adoro e cotte in forno sono davvero deliziose e perfette per ogni occasione, […]
I Dolci freschi per Ferragosto

GELATO all Anguria
GELATO all Anguria Ricetta furba per il DOLCE fresco Senza Gelatiera facilissimo e non ghiaccia in freezer ma si mantiene morbido anche dopo averlo congelato per una notte intera.Ormai il gelato furbo è la mia passione ( la Ricetta Senza gelatiera da fare in casa in modo economico ed in pochissimo tempo ) Qui di […]

Semifreddo al Melone Ricetta Dolce Dessert freddo senza gelatiera
Semifreddo al Melone Ricetta Dolce Dessert freddo senza gelatiera semplice e goloso ideale da realizzare in casa e servire a fine pasto oppure per avere una dolce coccola a merenda.I dessert freddi sono ideali durante il periodo estivo ed in particolar modo se si tratta di semifreddi facili da fare allora danno sempre tanta soddisfazione […]

TORTA Cheesecake Ricotta e NUTELLA
TORTA Cheesecake Ricotta e NUTELLA DOLCE SENZA COTTURA semplicissima da realizzare. Questo dolce e’ davvero semplicissimo da realizzare. La TORTA Cheesecake Ricotta e NUTELLA e’ arricchita con gocce di cioccolato fondente ed un leggero strato di nutella per renderla ancora piu’ golosa. Facciamola subito, vedrete che l’adorerete. La TORTA Cheesecake Ricotta e NUTELLA diventera’ la vostra preferita!

Cheesecake allo Yogurt Greco
Cheesecake allo yogurt greco facile e fresca ideale da gustare quando fa caldo, una torta senza cottura perfetta come fine pasto oppure come coccola dolce. Ho realizzato questa cheesecake con yogurt greco perche’ avevo voglia di un dolce davvero fresco e che accontentasse tutti. Le cheesecake fredde come la Cheesecake Kinder oppure la Cheesecake ai […]

CHEESECAKE ai Lamponi
CHEESECAKE ai Lamponi senza cottura un dolce dessert che non prevede il forno e che si realizza in casa molto facilmente.La ricetta della cheesecake e’ da sempre realizzata anche da noi nonostante sia un dolce americano tipico e al forno oppure da frigo riscuote sempre un grande successo. La base e’ semplice ed e’ di […]

CHEESECAKE alle ALBICOCCHE
CHEESECAKE YOGURT ed ALBICOCCHE facile fresca e perfetta al taglio. Oggi avevo proprio voglia di assaggiare una cheesecake alla frutta che avevo in frigo! Mi spiego meglio, ho aperto il frigo e ho trovato le albicocche che mi sono avanzate ieri a pranzo. Ho deciso di farci un bel dolce profumatissimo ed ho dovuto comprare […]

Tiramisu al Limone
Tiramisu al Limone Senza Uova RICETTA DOLCE fresco e facile da gustare con il cucchiaio ed è perfetto da servire a fine pasto, da tenere sempre in frigo a portata di mano. È indispensabile nel Menu di Ferragosto 30 ricette veloci e vedrete quanto è buono!

Ricetta delle Crepes all arancia
Ricetta delle Crepes all arancia molto golose e perfette sempre, in ogni occasione. Potete servirle in molti modi, anche aggiungendo un goccio di Grand Marnier ( liquore all’ arancia) sopra o a chi lo gradisce, per renderle davvero uniche! Ricetta delle Crepes all’ arancia Ingredienti per 10-12 crepes Per la crema all’ arancia: 500 ml […]

Torta Paradiso versione Fredda
Torta Paradiso versione fredda ricetta gelato senza gelatiera ricetta gelato che non ghiaccia Oggi per voi una ricetta davvero speciale, che vi consiglio di conservare tra i preferiti perche’ una volta fatta crea davvero dipendenza. Questa Torta Paradiso in versione fresca ed estiva e’ perfetta per il periodo, ma ve la consiglio anche d’inverno perche’ la farcia […]

Gelato nel Limone
Il Gelato nel limone è molto semplice da realizzare, ottimo a fine pasto e ha la consistenza di una granita, non serve la gelatiera per farlo quindi e’ molto economico.Per fare questo dessert occorre soltanto un frullatore, si trasformano gli ingredienti in liquidi e poi si utilizzano i limoni come contenitori. Non si butta via […]
Le Ricette Indispensabili

Fare la Base per CHEESECAKE Ricetta per DOLCI anche Senza Burro
Fare la Base per CHEESECAKE Ricetta per DOLCI anche Senza Burro perfetta per un sacco di ricette, dalle cheesecake alla tortine oppure alle crostate fredde ed in modo facilissimo.Le basi per dolci freddi presentano sempre gli stessi inconvenienti, di solito si sbriciolano sempre e cosi’ la fetta risulta rotta e poco bella da vedere.Le basi […]

Pasta Fatta in Casa
Pasta Fatta in Casa RICETTA della Nonna Primo Piatto facile e vedrete che una volta provata la ricetta e seguiti i miei consigli diventerete espertissimi e la farete spesso.Qui troverete le regole fondamentali per la ricetta della pasta fatta in casa, tutti i segreti utili per ottenere un impasto elastico e che si puo’ stendere […]

Come Fare l ARROSTO
Come Fare l arrosto fatto a regola d’ arte non è poi cosi’ difficile come si possa pensare, ci sono delle regole semplicissime da rispettare per averlo tenerissimo e succoso.Qui troverete tutti i consigli giusti su quale carne scegliere, i segreti per legarlo correttamente ed in modo semplice e veloce a casa vostra, come ottenerlo […]

Ricetta Crostata SALATA Menu di Ferragosto 30 ricette veloci
La Ricetta Crostata Salata è una base ideale da realizzare per tantissime occasioni, può essere farcita con ripieni diversi.Qui troverete tutti i segreti per realizzare una base per torte rustiche perfetta, friabile che non si sforma durante la cottura e che puo’ essere anche conservata a lungo in frigo.La pasta frolla salata o pasta brisee […]

Come fare la PASTA FROLLA
Come fare la PASTA FROLLA per DOLCI Ricetta con e senza lievito facile, adatta alle crostate, biscotti, e torte frolle con tutti i miei consigli per farla in modo veloce e perfetto senza che si sgretoli.In caso veleste fare per il Menu di Ferragosto 30 ricette veloci dei biscotti o crostate questa è perfetta per entrambe!