MENU 1 MAGGIO

Menu 1 Maggio con tante ricette di stagione che vi aiuteranno a realizzare un pranzo oppure una cena completa adatti alle vostre esigenze. Avete già in mente qualcosa da fare per la Festa dei Lavoratori? Se rimarrete in casa magari avete anche il giardino oppure fuori per una scampagnata allora vi consiglio di dare un’occhiata a queste ricette che dall’ Antipasto al Dolce sapranno accontentarvi.

Sono ricette di stagione adatte ad esser consumate in casa ma anche idonee per dei meravigliosi pic-nic all’aperto. Ci sono primi piatti come lasagne ma anche pasta fredda che se è bel tempo potete porzionare e mangiare magari su qualche bel prato, altrimenti in giardino o a casa. Ho inserito qualche idea da forno che può essere preparata anche sul barbecue e vedrete che figurone farete con i vostri amici. Per i dolci ho pensato potessero piacervi i miei tiramisù perché li ho fatti talmente in tante versioni che se volete preparare più dolci dovrete modificare solo poche cose.

Vediamo quali sono le ricette del Menu 1 Maggio vedrete saranno facili per tutti!

MENU 1 MAGGIO ANTIPASTI

palline al formaggio

PALLINE al Formaggio

Palline al formaggio da Antipasto una ricetta velocissima e furba perfetta da fare in casa e servire durante aperitivi ed antipasti prima del pranzo. Sono sempre alla ricerca di ricette nuove, che possano essere utili magari per organizzare Menù particolari ed originali. Gli antipasti poi sono tra i miei preferiti perche’ sono sempre sfiziosi e […]

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Anelli di Formaggio Ricetta antipasto veloce e sfizioso

Anelli di Formaggio Ricetta antipasto veloce e sfizioso

Anelli di formaggio una ricetta antipasto davvero sfiziosa e gustosa da preparare in poco tempo e con ingredienti che gia’ si hanno in dispensa. Sono degli anelli di formaggio con un impasto a base di patate, parmigiano e pecorino che si friggono in olio caldo ma che come opzione piu’ leggera si possono anche infornare. […]

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Tortini ai Fiori di Zucca e tonno Ricetta senza Stampi veloce

Tortini ai Fiori di Zucca e tonno Ricetta senza Stampi veloce

Tortini ai Fiori di Zucca e Tonno una ricetta facilissima e senza stampi da poter realizzare in poco tempo e con verdure di stagione. Adoro fare le monoporzioni, mi danno sempre tanta soddisfazione e ho trovato un metodo, almeno per questi tortini di non utilizzare gli stampi così potranno davvero farli tutti. Il ripieno è […]

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MILLEFOGLIE Salata Tonno e pomodori di pasta sfoglia Ricetta Antipasto

MILLEFOGLIE Salata Tonno e pomodori di pasta sfoglia Ricetta Antipasto

La millefoglie salata e’ un’alternativa al classico antipasto ed e’ una ricetta sfiziosa con pasta sfoglia facile e veloce da fare in casa.Questa ricetta di antipasto e’ a base di tonno e pomodori con una crema alla ricotta delicata e della rucola per renderla ancora piu’ fresca. Il ripieno e’ molto versatile e si puo’ […]

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INVOLTINI di Bresaola ripieni alla crema di erbette Ricetta ANTIPASTO leggero Pranzo di Ferragosto facile

INVOLTINI di Bresaola ripieni

Gli Involtini di Bresaola ripieni sono perfetti per l’ antipasto estivo leggero ideali da gustare anche in un aperitivo tra amici, facili, semplici e velocissimi.La bresaola si presta sempre alle ricette piu’ semplici e fresche che ci siano, e’ un salume molto magro, perfetto per chi sta a dieta. La ricetta di oggi consiste in […]

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Parigina con le Melanzane Ricetta Rustico Antipasto filante

Parigina con le Melanzane

Parigina con le Melanzane Ricetta Rustico Antipasto filante oppure piatto unico sfizioso da proporre anche in un aperitivo tra amici tagliato a pezzettini e messo su di un vassoio al centro del tavolo.La Parigina ( qui la mia ricetta nella versione solo con pasta sfoglia ) è un gustoso rustico che si compone di due […]

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FAGOTTINI Asparagi e Prosciutto Cotto

FAGOTTINI Asparagi e Prosciutto

Come fare i FAGOTTINI Asparagi e Prosciutto Cotto 5,0 / 5 Grazie per aver votato!

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Bigne Prosciutto Cotto e Asparagi l' ANTIPASTO di Primavera perfetto

Bigne Prosciutto Cotto e Asparagi

Bigne Prosciutto Cotto e Asparagi l’ ANTIPASTO di Primavera perfetto da servire durante le feste ed ideale da gustare in compagnia.Ecco un modo elegante e gustoso per realizzare un ottimo antipasto anche molto bello da vedere e facile da fare. Si tratta di bigne farciti in modo salato con ingredienti di primavera ovvero asparagi leggermente […]

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Involtini di Prosciutto Cotto Asparagi e Philadelphia l' ANTIPASTO veloce

Involtini di Prosciutto Cotto Asparagi

Involtini di Prosciutto Cotto Asparagi e Philadelphia l’ ANTIPASTO veloce da fare in 5 minuti che potrete servire in tavola direttamente al centro del tavolo e vedrete che gradiranno proprio tutti.Ecco cosa si puo’ fare con il prosciutto cotto e qualche altro ingrediente di Primavera, degli antipasti freddi facili e molto gustosi, ideali anche per […]

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Cuori di Pasta Sfoglia al Salmone ANTIPASTO Ricetta veloce e sfiziosa

Cuori di Pasta Sfoglia al Salmone

Cuori di Pasta Sfoglia al Salmone facili e pronti in pochi minuti perfetti per festeggiare San Valentino ma anche per tutte le occasioni speciali che vi vengono in mente. Facili e fragranti questi piccoli antipasti saranno perfetti per iniziare una cena dedicata alla persona che amate e magari in tema San Valentino. Questi cuori di […]

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fiocchetti

Fiocchetti di Pasta Sfoglia e Salmone

Fiocchetti di pasta Sfoglia e Salmone con pesto come ripieno facili, semplici da realizzare e da preparare prima, si possono farcire anche con altri ingredienti e vanno letteralmente a ruba. Gli antipasti ormai sono il mio forte, mi piace realizzarli soprattutto nel periodo delle Feste in modo tale da portare in tavola anche dei piatti […]

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PRIMI

INSALATA di Pasta Arlecchino la Ricetta fresca estiva

INSALATA di Pasta Arlecchino la Ricetta fresca estiva

INSALATA di Pasta Arlecchino la Ricetta fresca estiva semplice e perfetta per portarla in spiaggia, gli ho dato questo nome perche’ ho inserito all’interno un sacco di verdure che la fanno sembrare quasi la tipica maschera di Carnevale. E’ bello rendere colorati i nostri piatti, realizzare delle ricette non solo buone da mangiare ma anche […]

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Farfalle Fredde al Salmone Ricetta Pasta Fredda leggera

Farfalle Fredde al Salmone Ricetta Pasta Fredda leggera

Farfalle Fredde al Salmone Ricetta Pasta Fredda leggera un primo piatto gustoso e completo per il pranzo o cena. Quando arriva il caldo l’unica cosa che voglio è non cucinare, ma un po’ perché è il mio lavoro, un po’ perché bisogna nutrirsi anche quando fa caldo, cerco d’inventarmi piatti freschi e leggeri, magari originali, […]

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Lasagne in Padella con Zucchine Ricetta Cremosa Primo piatto

Lasagne in Padella con Zucchine

Lasagne in Padella con Zucchine un primo piatto davvero saporito e completo fatto sul fornello e quindi senza accendere il forno. Chi non ama le lasagne? Fatte in ogni modo e con mille varianti di ricette sono molto gradite da tutti e devo dire che d’estate mi piacciono anche fredde il giorno dopo. In realtà […]

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Orecchiette Fredde con Pomodorini cremose Ricetta Pasta Fredda

Orecchiette Fredde

Orecchiette Fredde con Pomodorini una ricetta semplicissima e gustosa per un’insalata di pasta davvero unica e ricca d’ingredienti. La pasta fredda e’ perfetta per riciclare un po’ di pasta del pranzo avanzata oppure per una soluzione estiva ideale da portare al lavoro, in spiaggia o gustare la sera. La pasta che ho utilizzato sono le […]

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INSALATA di Riso e Bresaola con rucola e philadelphia RICETTA fresca

INSALATA di Riso e Bresaola con rucola e philadelphia RICETTA fresca

L’ insalata di riso e bresaola è senza dubbio una proposta davvero fresca per combattere il caldo estivo ed avere un primo piatto fresco e veloce da portare anche in spiaggia.La ricetta dell ‘ insalata di riso e’ quella piu’ gettonata appena arriva la bella stagione, versatile e sempre diversa ogni volta, la possiamo arricchire […]

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LASAGNE agli Asparagi e Prosciutto Cotto Ricetta Primo Piatto al Forno

LASAGNE agli Asparagi e Prosciutto Cotto Ricetta Primo Piatto al Forno

LASAGNE agli Asparagi e Prosciutto Cotto Ricetta Primo Piatto al Forno cremoso da gustare in occasione di pranzi in famiglia oppure tra amici, facili anche da conservare se dovessero avanzare.Le lasagne sono uno dei primi piatti più amati dagli italiani ed è bello farle in casa anche perché è una ricetta che lascia molto spazio […]

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LASAGNE al Forno Asparagi e Gamberi Ricetta Piatto veloce

LASAGNE al Forno Asparagi e Gamberi Ricetta Piatto veloce

LASAGNE al Forno Asparagi e Gamberi Ricetta Piatto veloce gustose, semplici e perfette da servire magari durante i pranzi delle feste.Le lasagne al forno sono i primi preferiti da servire durante i pranzi importanti o comunque dove si vuol fare bella figura servendo una ricetta appetitosa e che tutti gradiranno. Oggi vi presento la ricetta […]

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FUSILLI ASPARAGI e STRACCHINO

FUSILLI ASPARAGI e STRACCHINO

FUSILLI ASPARAGI e STRACCHINO gustosi, saporiti e con un tocco in piu’ per farne un piatto da ristorante e delle feste. I FUSILLI freschi sono uno dei formati di pasta che mi fanno pensare subito ai momenti di festa! A casa mia si preparano  la domenica e in mille modi, anche al forno al tegamino! […]

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LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella la Pasta al forno fatta in modo speciale

LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella

LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella la Pasta al forno fatta in modo speciale ideale da gustare in occasioni speciali ma anche quando si vuol preparare qualcosa di originale e buono.Le lasagne al forno che vi propongo oggi sono davvero particolari, con burrata mortadella e pistacchio sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Utilizzo il […]

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LASAGNE Senza Cottura pasta fredda con RICETTA ripiena pomodori e ricotta

LASAGNE Senza Cottura

Le Lasagne senza cottura in forno sono un primo piatto estivo di pasta fredda davvero originale e perfette anche da portare al mare.Le varianti di questo primo piatto sono molte e si possono realizzare davvero in poco tempo, ad esempio l’ idea migliore sarebbe fare piu’ tipi di lasagne fredde magari per fare un pranzo […]

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Lasagne alla Napoletana il Primo Piatto di Pasta al Forno Tradizionale

Lasagne alla Napoletana

Lasagne alla Napoletana il Primo Piatto di Pasta al Forno Tradizionale ed imperdibile, con una ricetta passo passo da cui potrete prendere spunto e realizzarla a casa vostra.Le lasagne al forno sono la ricetta piu’ gettonata durante il periodo delle Feste, da realizzare anche la domenica, questa tipica pasta italiana trova modi e tempi diversi […]

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lasagne ricotta e spinaci

Lasagne RICOTTA e Spinaci

Lasagne RICOTTA e Spinaci Cremose La Pasta al Forno piu’ amata di sempre molto semplice da realizzare in casa e perfetta per essere un piatto vegetariano davvero perfetto.Le lasagne al forno sono sempre quelle piu’ amate, semplici e con molte varianti, infatti le ricette di lasagne al forno sono davvero tante. Oggi proveremo una variante […]

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SECONDI e CONTORNI

MELANZANE INTERE alla Pizzaiola Ricetta ripiena di Provola

MELANZANE INTERE alla Pizzaiola Ricetta ripiena di Provola

Melanzane Intere alla Pizzaiola un piatto unico speciale e gustoso da fare facilmente e da farcire con pomodoro e mozzarella oppure provola. Le melanzane danno sempre tanta soddisfazione, come le fai fai si prestano ad essere degli ottimi condimenti per la pasta e dei secondi davvero perfetti. Oggi vi propongo le Melanzane intere alla Pizzaiola […]

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Polpettone di Zucchine Cremoso la Ricetta filante e ripiena facile

Polpettone di Zucchine Cremoso la Ricetta filante e ripiena facile

Polpettone di zucchina Cremoso facile da fare e risolve la cena ma anche il pranzo con il suo sapore gustoso e che accontenta tutti. Provate a grattugiare finemente le zucchine e poi strizzarle per eliminare la loro acqua di vegetazione e vedrete quanto tempo risparmierete in termini di tempo e stoviglie. Inoltre le zucchine non […]

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Pollo Glassato la Ricetta tenera e gustosa con Patate

Pollo Glassato la Ricetta tenera e gustosa con Patate

Pollo Glassato e’ una ricetta davvero semplice e gustosa e rappresenta una valida alternativa al solito pollo, si fa in padella e poi si finisce al forno per realizzare la classica crosticina. Tra tutte le parti del pollo quelle piu’ versatili secondo me sono proprio le cosce, si possono fare in mille modi, fritte ed […]

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Alette di Pollo Americane Ricetta con marinatura glassata al Forno

Alette di Pollo Americane

Alette di Pollo Americane sono le piu’ gustose di sempre, la ricetta con marinatura glassata e fatte nel forno di casa e’ davvero sorprendente e piace a tutti. Oggi faro’ per voi le mitiche alette all’americana succose e saporite come il Pollo Glassato e se avete il barbecue sono perfette anche per quello. Io le […]

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Zucchine ripiene e pastellate ricetta facile e sfiziosa secondo piatto

Zucchine ripiene e pastellate

Zucchine ripiene e pastellate sono una ricetta sfiziosa facile e perfetta per un secondo ricco e saporito che si prepara con pochi ingredienti. E’ ormai periodo di zucchine perche’ si trovano facilmente nei supermercati e ci si possono fare davvero tante ricette come ad esempio quella di oggi molto apprezzata sempre da tutti. Di zucchine […]

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DOLCI

CREMA CAFFE come si fa con 2 Ingredienti Ricetta fresca

CREMA CAFFE come si fa con 2 Ingredienti Ricetta fresca

Crema Caffe come si fa con 2 ingredienti ? Beh in modo semplicissimo, magari li abbiamo gia’ in casa e possiamo approfittare per farla anche in questo momento. I due ingredienti per questa ricetta sono la panna per dolci ed il caffè liofilizzato. Per averla perfetta sia nella consistenza che nel gusto bisogna rispettare qualche […]

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Cheesecake al Forno con Fragole la Ricetta del Dolce irresistibile

Cheesecake al Forno con Fragole

Cheesecake al forno con Fragole facile perfetta da fare sempre e per ogni occasione, golosa con il suo sapore avvolgente e soprattutto con una copertura di fragole fresche. Chi non ama le cheesecake? Sono quei dolci americani piu’ popolari che esistano e le versioni per farle sono pressoche’ infinite. La classica cheesecake si realizza al […]

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CHEESECAKE allo Yogurt Greco e cioccolato Ricetta Dolce fresco

Cheesecake allo Yogurt Greco

Cheesecake allo yogurt greco facile e fresca ideale da gustare quando fa caldo, una torta senza cottura perfetta come fine pasto oppure come coccola dolce. Ho realizzato questa cheesecake con yogurt greco perche’ avevo voglia di un dolce davvero fresco e che accontentasse tutti. Le cheesecake fredde come la Cheesecake Kinder oppure la Cheesecake ai […]

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DOLCE al CAFFE e Biscotti un Semifreddo facile Ricetta unica

DOLCE al CAFFE e Biscotti

Dolce al Caffe e Biscotti un semifreddo facilissimo a base di crema al caffè che si fa davvero in poco tempo e con pochi ingredienti. Amo il caffè e realizzare dolci con questo ingrediente mi soddisfa parecchio, specialmente durante la bella stagione quando ci si puo’ sbizzarrire in ricette senza cottura e veloci. Oggi vi […]

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SEMIFREDDO PANNA e Ciliegie RICETTA DOLCE senza gelatiera

SEMIFREDDO PANNA e Ciliegie RICETTA DOLCE senza gelatiera

Il Semifreddo alla Panna e Ciliegie e’ una ricetta dessert molto gradita nel periodo estivo in modo facile e semplice.Il segreto per un semifreddo fatto in casa e’ di dosare correttamente la panna poiche’ troppa coprirebbe il resto degli ingredienti, l’ aggiunta poi del latte condensato consente di lasciare che il il composto non ghiacci […]

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CROSTATA Frollosa alla RICOTTA e Marmellata Ricetta DOLCE

CROSTATA Frollosa alla RICOTTA e Marmellata Ricetta DOLCE

La crostata frollosa alla ricotta e’ una ricetta semplice per una merenda davvero deliziosa da realizzare in casa, sana e genuina che piace sempre a tutti.La pasta frolla morbida e’ data da una ricetta speciale che prevede l’ utilizzo di maggior quantita’ di burro e quindi una volta cotta e raffreddata la sua consistenza sara’ […]

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SEMIFREDDO alle Fragole RICETTA DOLCE fresco e Senza Gelatiera

SEMIFREDDO alle Fragole

Il Semifreddo alle Fragole è una ricetta classica da fare in casa e senza gelatiera, il piu’ fresco dei dessert da preparare per qualsiasi occasione oppure da tenere semplicemente a portata di cucchiaino nel freezer.La ricetta del Semifreddo base e’ davvero molto semplice, avremo bisogno di panna per dolci e qualche tuorlo e come attrezzatura […]

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TIRAMISU

Tiramisu Fragole e Lime RICETTA DOLCE freddo facile

Tiramisu Fragole e Lime RICETTA DOLCE freddo facile

Il Tiramisu Fragole e Lime è un dolce nuovo, moderno che vuole essere la rivisitazione della ricetta classica del tiramisu .Questo dessert nasce dall’ abbinamento di due ingredienti che si sposano perfettamente tra loro ovvero le fragole ed il lime infatti sono utilizzati spesso in deliziosi cocktails.La crema di questo dolce e’ fatta semplicemente con […]

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torta tiramisu

TORTA Tiramisù Ricetta

Torta Tiramisù Ricetta dessert semifreddo dalla forma perfetta fatta con lo stampo in silicone che permette di dargli una forma rotonda precisa. Questa è la versione della Torta Tiramisù non tradizionale ma fredda che deve riposare in freezer e quindi al momento del servizio a fine pasto sarà un dessert tipo gelato perfetto. Il segreto […]

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Tiramisù Limoncello e Cioccolato Bianco

Tiramisù Limoncello e Cioccolato Bianco

Il Tiramisù Limoncello e Cioccolato Bianco è un vero dessert delle Feste, facile da realizzare e se lo si deve dare ai bambini è possibile sostituire il liquore con del succo di limone.Il tiramisù è uno dei dolci più amati e magari a sentire il nome della ricetta dolce di oggi storcerete il naso perché […]

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Tiramisu Semifreddo Cioccocaffe Ricetta con Biscotti Digestive

Tiramisu Semifreddo Cioccocaffe

Tiramisu semifreddo cioccocaffe con i biscotti digestive, quelli utilizzati di solito per la base delle cheesecake e che hanno un sapore che si sposa bene con il caffè . Il tiramisù è il dolce più classico che esiste nella pasticceria italiana, gli ingredienti sono mascarpone, uova e zucchero per la crema e di solito i […]

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TIRAMISU Fragole e Ananas RICETTA DOLCE dessert fresco

TIRAMISU Fragole e Ananas

Il Tiramisu fragole e ananas e’ un dessert molto fresco, senza uova e molto semplice da realizzare in casa, sia in versione classica con mascarpone che piu’ leggera con yogurt greco .La ricetta del tiramisù e’ una delle piu’ amate in assoluto, semplicissima da fare in casa e tutti possono facilmente replicarla. Il segreto della […]

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TIRAMISU Fragole e Cocco RICETTA DOLCE fresco e facile da fare

TIRAMISU Fragole e Cocco RICETTA DOLCE fresco e facile da fare

Il Tiramisu Fragole e Cocco e’ un dolce fresco e con tutto il sapore delle fragole e del cocco insieme, perfetto per i momenti dolci della giornata e da servire a fine pasto come dessert.Il dolce e’ indispensabile alla fine di un buon pranzo delle feste che si rispetti e se e’ una ricetta facile […]

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Tiramisu ai Plasmon il DOLCE novità assoluta con ricetta facile

Tiramisu ai Plasmon il DOLCE novità assoluta con ricetta facile

Tiramisu ai Plasmon il DOLCE novità assoluta con ricetta facile da realizzare con pochi ingredienti e con una crema al tiramisu’ davvero perfetta e senza uova crude.Di Tiramisu’ se ne hanno diverse versioni, dalle piu’ fantasiose alle piu’ classiche e tutte sempre molto gradite anche perche’ il tiramisu’ e’ un dolce classico della cucina italiana […]

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tiramisu fragole e yogurt

Tiramisu Fragole e Yogurt

Tiramisu Fragole e Yogurt leggero la Ricetta del Dolce dessert super facile e con poche calorie che si puo’ gustare piu’ spesso.Il segreto di questo dolce e’ la farcitura fatta con yogurt greco magro che ha una consistenza molto cremosa ma leggera. Per rendere goloso il tiramisu ho scelto di unire le fragole mature che […]

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Come Fare la Crema Tiramisù senza Uova Crude Ricetta per DOLCI

Crema Tiramisù senza Uova Crude

Come Fare la Crema Tiramisù senza Uova Crude Ricetta per DOLCI da farcire e per il classico tiramisù italiano che rappresenta uno dei dolci più amati della pasticceria , semplice da fare in casa.Il tiramisù è buonissimo, chi non lo ama e le versioni da fare in casa sono tantissime, è una ricetta che si […]

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