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GIRELLE alla NUTELLA FREDDE

GIRELLE alla NUTELLA FREDDE golosissime e perfette da fare sempre e non solo d’ estate.

Si sa che d’ estate e’ sempre molto complicato accendere il forno, io almeno non ho sempre tanta voglia di farlo ed allora faccio torte, biscotti e biscottini freddi che non prevedono l’ utilizzo di questo elettrodomestico.

Oggi ho fatto le girelle alla nutella fredde che non richiedono tanto tempo per la preparazione e non hanno tanti ingredienti nella ricetta.

Vi va di farli insieme oggi???? Ne rimarrete impressionati piacevolmente!

GIRELLE alla NUTELLA FREDDE
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Wafer alla Vaniglia
  • 30 g Farina di cocco
  • 80 g Mascarpone (oppure philadelphia)
  • q.b. Nutella®

Preparazione

  1. Prendiamo i wafer e tritiamoli finemente o con il mixer oppure sbricioliamoli con le mani.

  2. Mettiamo i wafer in una ciotola ed uniamo il mascarpone e la farina di cocco.

    Mescoliamo tutto fino ad amalgamare il composto e a renderlo omogeneo. Lasciamo riposare per 30 minuti l’ impasto in frigo.

  3. Passati i 30 minuti prendiamo l’ impasto e versiamolo su un foglio di pellicola da cucina.

    Modelliamolo fino a formare un rettangolo piu’ o meno preciso 18 x 25 cm circa.

    Mettiamo qualche cucchiaio di nutella sopra e spalmiamolo leggermente per tutta la superficie del rettangolo.

  4. Arrotoliamo tutto con l’aiuto della pellicola da cucina, avvolgiamolo in ulteriore pellicola da cucina e lasciamolo riposare almeno 2 ore in frigo per avere una consistenza perfetta.

    Passate le 2 ore, prendiamo il rotolo e tagliamolo in girelle da 2 cm circa.

    A questo punto serviamole su un piatto da portata e gustiamole.

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Rossella Consiglia

Per le girelle alla nutella fredde vi posso proporre la variante al cioccolato alla nocciola e vi bastera’ soltanto cambiare il gusto dei wafer e saranno subito pronti.

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