Dolce di Biscotti Pan di Stelle con crema tiramisu‘ ed un goccio di rum per aromatizzarla in modo perfetto, ideale per le occasioni di festa o come dolce della domenica.
Ogni volta che faccio questo dolce e’ sempre un tripudio di golosita’! Mi chiedono spesso di realizzarlo per le feste oppure di portarlo agli amici perche’ e’ davvero cremoso, goloso ed irresistibile, perfetto a fine pasto.
Se amate i pan di stelle realizzate anche la Torta pan di stelle QUI la ricetta oppure la Ciambella pan di stelle qui la ricetta facilissime e perfetta per ogni occasione. Intanto divertiamoci in cucina realizzando il Dolce di Biscotti Pan di Stelle, vedrete lo adoreranno tutti.
Ingredienti
- 500 gbiscotti pan di stelle
- 600 gCrema al tiramisu’ (QUI la mia Ricetta)
- 30 mlRum
- 300 mllatte zuccherato
Preparazione
Per questa ricetta abbiamo bisogno di 600 g circa di crema al tiramisu’ classica e se volete potrete utilizzare la mia ricetta QUI l’ unica accortezza e’ quella di lasciarla riposare 30 minuti in frigo prima di utilizzarla.
Prendiamo la crema tiramisu’ ed aggiungiamo il rum mescolando delicatamente. Possiamo anche omettere il rum semplicemente utilizzando un’ aroma al rum oppure un’altro tipo di aroma non alcolico.
In questa ricetta il rum serve non soltanto ad aromatizzare la crema ma anche a conservare il dolce piu’ compatto in frigo.
Prendiamo la crema e mescoliamola prima di utilizzarla, sempre delicatamente. Mettiamo sul fondo di una teglia quadrata 20 x 20 cm una fila di pan di stelle inzuppati leggermente con latte zuccherato. Aggiungiamo uno strato di crema.
Rossella Consiglia
Per il Dolce di Biscotti Pan di Stelle il mio consiglio e’ quello di farlo la sera prima per il giorno dopo, quando poi lo andremo a servire, in modo tale che si trovera’ rassodato bene.
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