Ricetta Delizia al Caffe’
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Ingredients
- 500g di farina
- mezza bustina di lievito
- 3 uova
- 250g di burro
- 200g di zucchero
- 200ml di caffe’
- 100g di cioccolata fondente
- Per guarnire:
- 200g di zucchero a velo
- 80 ml di caffe’
- polvere di caffe’
Instructions
- Montare zucchero e burro fino ad ottenere un composto spumoso,aggiungere le uova una alla volta facendole assorbire bene. Aggiungere la farina ed il lievito poco per volta. Unire il caffe’ e far amalgamare il tutto. Sciogliere la cioccolata a bagno maria e farla intiepidire. Unirla al composto avendo cura di mescolare bene. Versare nello stampo imburrato ed infornare a 180° per 25-30 minuti circa. Sfornare e far raffreddare. Per la glassa unire lo zucchero a velo al caffe’ senza fare grumi, quindi girando piano piano con una forchetta. Versare sul dolce e completare con la polvere di caffe’.