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Cupcake al cioccolato decorati ,ricetta facile

Cupcake al cioccolato decorati ,ricetta facile
Ecco i miei cupcake al cioccolato decorati per un compleanno speciale.Un’idea diversa per fare una torta e’ creare tanti piccoli cupcake al cioccolato ,decorarli in pasta di zucchero o mmf e creare una composizione come se fosse una torta.

Per decorarli ho utilizzato il mmf e la ricetta la trovate qui poi per scrivere le lettere ho utilizzato un pennello e del colorante alimentare.

Cupcake al cioccolato

Recipe Type: cake dolci
Author: Pane&Cioccolatoblog
Ingredients
  • 250g di burro a temperatura ambiente
  • 50g di cacao amaro in polvere
  • 100g di cioccolato fondente
  • 250g di farina per dolci
  • una bustina di lievito chimico
  • 200g di zucchero
  • 4 uova medie
Instructions
  1. Scogliere a bagno maria il cioccolato e farlo intiepidire
  2. Mescolare le polveri ossia lievito,cacao e farina e setacciare tutto bene
  3. Amalgamare il burro con lo zucchero tanto da ottenere un composto spumoso
  4. Aggiungere uno alla volta le uova poi il cioccolato fondente e le polveri
  5. Montare tutto bene per circa due minuti
  6. Versare un po’ d’impasto all’interno dei pirottini da cup cake,con questa dose ne verranno circa 24 cup cake medi e metterli nell’apposita teglia da cup cake
  7. Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa
  8. Prima di sfornare fate la prova dello stecchino

 

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