CROSTATA CASALINGA alla NUTELLA morbida velocissima da fare e cremosa grazie alla cottura!
Le crostate semplici e veloci da fare le adoro! Sono quelle che mi faceva la mia mamma e che io faccio sempre perche’ mi ricordano tanto quel periodo della mia vita. Non ci voleva molto per fare una bella merenda, ma solo qualche ingrediente e via! A volte c’era a disposizione la nutella ed allora la mamma faceva questa meravigliosa crostata che veniva mangiata in massimo due giorni!
Lei, pero’ lo sapeva benissimo e di teglie ne faceva sempre minimo due e di quelle grandi, cosi’ potevamo portarne un pezzo anche a scuola.
Oggi vi propongo la mia Crostata Casalinga alla nutella , molto semplice e che farete di sicuro! Mettiamoci all’ opera allora!
Ingredienti
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300 g Farina 00
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2 Uova
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130 g Zucchero
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130 g Burro ammorbidito
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1 cucchiaino Lievito per dolci
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q.b. Nutella®
Preparazione
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Prendiamo la farina e mettiamola, setacciandola in una ciotola insieme al lievito.
Uniamo anche lo zucchero .
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Aggiungiamo il burro ammorbidito a tocchetti e cominciamo ad impastare ottenendo un composto sbricioloso.
Uniamo le uova una alla volta ed amalgamiamole bene all’ impasto.
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Prendiamo una teglia quadrata 20 x 20 (oppure una tonda da 20 cm di diametro ) foderata da carta da forno e mettiamo sul fondo tre quarti d’ impasto modellandolo con le mani in modo da formare una base con bordo omogenea.
Unire la nutella in quantita’ a piacere e con il resto dell’ impasto modelliamo delle striscioline da porre in maniera alternata sulla superficie della crostata casalinga alla nutella .
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Mettiamo in forno a 180° per 35 minuti circa.
Una volta pronta sfornarla e farla raffreddare completamente. Spolverarla con zucchero a velo e tagliarla in pezzetti servendola.
ALTRE RICETTE
Rossella Consiglia
Per questa crostata casalinga alla nutella vi consiglio di non farla cuocere troppo altrimenti la farcitura’ tendera’ a seccarsi in cottura.
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