CREMA MASCARPONE e ARANCIA Senza Cottura facile e veloce perfetta per farcire le torte ma anche per decorare perche’ si mantiene soda e non cola!
Appena metti in bocca un cucchiaio di questa crema mascarpone e arancia senti un’ esplosione di sapore pazzesca! Profumata ed aromatica, faccio presto a farla perche’ non deve cuocere ma basta soltanto mescolare pochi ingredienti ed e’ fatta!
Provala per farcire tutti i dolci che ti vengono in mente!
Ingredienti
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200 g Mascarpone
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80 ml Succo di arancia
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50 g Zucchero a velo
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150 g Panna per dolci
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1/2 Scorza di arancia
Preparazione
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Prendiamo il succo d’arancia e mescoliamolo con lo zucchero a velo.
Mettiamo in una ciotola il mascarpone ed uniamo poco alla volta il succo d’arancia mescolando con un cucchiaio. Aggiungiamo anche la scorza di mezza arancia e mescoliamo ancora.
Otterremo una cremina soffice ed uniforme.
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Montiamo la Panna ed aggiungiamola al mascarpone mescolando dall’ alto verso il basso cercando di non far smontare il composto.
Prima di utilizzarla lasciamola 10 minuti in frigo in modo tale che si rassodera’ per bene e la potremo utilizzare sia per farcire che per decorare. torte e pasticcini visto che non cola ma si mantiene bella soda.
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Rossella Consiglia
Potete provare la variante al Limone QUI basta soltanto sostituire l’ arancia con il limone! Per renderla ancora piu’ golosa potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente, sara’ perfetta!
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Io questa crema l’ho fatta per ospiti,leggendo che sarebbe stata ..un esplosione di sapore,ma in verita’ e’ stata un flop ,il sapore era quasi “acido”….Cosa e’ successo alla mia crema?