Crema Chantilly alla Ricotta una ricetta facilissima perfetta da realizzare in poco tempo e che ha pochissimi ingredienti, in realtà questa ricetta prende spunto dalla classica crema Chantilly che si realizza con panna fresca e zucchero a velo ed in più per aromatizzarla si aggiunge della vaniglia naturale. Ho variato la ricetta aggiungendo della ricotta per dargli ancora di più il sapore del latte e renderla perfetta per la farcitura di e per il ripieno di Dolci da Colazione oppure di Pasticcini. Ci vuole davvero un attimo a preparare questa ricetta soprattutto se si hanno gli ingredienti già in casa e anche a cucchiaiate è davvero molto buona. Vediamo come fare la Crema Chantilly alla Ricotta vedrete sono certa che vi piacerà tantissimo.
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La Vostra Rossella!
Ingredienti
Come fare la Crema Chantilly alla Ricotta
- Energia 208,17 (Kcal)
- Carboidrati 12,42 (g) di cui Zuccheri 11,14 (g)
- Proteine 3,50 (g)
- Grassi 15,28 (g) di cui saturi 1,65 (g)di cui insaturi 0,82 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 23,50 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Come fare la Crema Chantilly alla Ricotta
Mettiamo in una ciotola la panna fredda di frigo e la vaniglia.
Possiamo utilizzare anche quella in bacche quidi estrarre i semini con un coltellino edinserirli nella ricetta.
Montiamo tutto per qualche secondo.
Uniamo poi lo zucchero a velo.
Appena comincia a rapprendersi aggiungiamo anche la ricotta fresca.
Montiamo per qualche secondo, mi raccomando non troppo altrimenti risulterà troppo soda.
Possiamo adesso utilizzarla nei nostri dolci.
Conservazione
Si conserva per 2-3 giorni in frigo in contenitori di vetro.
Dosi variate per porzioni