CREMA AL LATTE 2 INGREDIENTI veloce da fare e perfetta per farcire le torte, specialmente per le torte di compleanno dei bambini.
Questa rapidissima CREMA AL LATTE 2 INGREDIENTI e’ una ricetta che non contiene ZUCCHERI AGGIUNTI e per questo non troppo dolce, contiene soltanto gli zuccheri degli ingredienti da utilizzare. In questo modo possiamo abbinarci altre creme piu’ o meno dolci.
E’ abbastanza soda, bisogna aggiungerne solo un filo altrimenti colera’ ma se la volete rendere piu’ compatta potete aggiungere un cucchiaino di fecola in piu’ oppure 1 foglio di gelatina !
Preparatela subito, e’ buonissima anche mangiata a cucchiaiate.
Ingredienti
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250 ml Panna per dolci
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30 g Fecola di patate
Preparazione
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Mettere la panna in un pentolino antiaderente ed unire la fecola di patate.
Mescolare fino ad amalgamare tutto.
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Mettere il pentolino sul fornello a fiamma bassa e mescolare di continuo finche’ la crema non si addensera’.
Ci vorranno circa 7 minuti.
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Una volta pronta mettetela in una ciotola, copritela con la pellicola trasparente da cucina e lasciatela raffreddare prima di utilizzarla.
COME RENDERLA PIU’ SODA
Se volete rendere la CREMA al LATTE 2 INGREDIENTI piu’ soda e compatta, e che non coli AGGIUNGETE 1 FOGLIO di GELATINA ammollato in acqua fredda oppure altri 20 g di fecola di patate.
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COME UTILIZZARLA
Questa CREMA al LATTE 2 INGREDIENTI e’ perfetta per farcire torte, brioches, pasticcini ma anche per mangiarla al cucchiaio o in qualche dessert al bicchiere.
COME CONSERVARLA
Si conserva facilmente in un contenitore chiuso, in frigo per 3 giorni.
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Rossella Consiglia
La CREMA al LATTE 2 INGREDIENTI e’ incredibilmente densa, se volete renderla ancora piu’ golosa abbinatela nella farcitura delle torte con nutella o altre creme alla nocciola .
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