Ciambella al Limone Senza Uova Ricetta DOLCE leggera perfetta da fare a colazione oppure a merenda ed ideale per tutta la famiglia o magari per gli intolleranti.
Non tutti possono mangiare i dolci a causa delle uova poiche’ intolleranti e magari ci sono quelli che comunque hanno voglia di leggerezza e vogliono gustare dolci non troppo carichi di calorie. La Ciambella al Limone Senza Uova e’ un dolce leggero facile da realizzare in casa che dovrete semplicemente mescolare e poi infornare.
La base rimane sempre quella e possono cambiare le aromatizzazioni a piacimento, ad esempio questa è fatta con la scorza del limone biologico mentre questo si puo’ sostituire con della scorza di arancia oppure ancora con della vaniglia per avere dei dolci sempre diversi e tutti senza uova .
Potete cambiare anche la forma dello stampo e mettere questo impasto in teglie da muffin oppure in tortiere normali da 24 cm di diametro. Facciamo la Ciambella al limone senza uova vedrete che l’ adorerete!

- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni6 persone
Ingredienti
- 200 gYogurt greco 0% di grassi
- 260 gFarina 00
- 1 bustinalievito per dolci
- 1limone
- 50 mlOlio di semi di girasole
- 1 pizzicoSale
- 180 gZucchero
Come fare la Ciambella al Limone Senza Uova
Per questa ricetta dolce senza uova abbiamo bisogno che sia il latte che lo yogurt siano a temperatura ambiente in modo tale da potersi amalgamare bene tra loro.
Mettiamo in una ciotola lo yogurt, il latte, lo zucchero e l’ olio in una ciotola. Mescoliamo tutto in modo da amalgamare gli ingredienti.
Uniamo la scorza del limone, il pizzico di sale e mescoliamo ancora.
Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati e mescoliamoli bene sempre con la frusta da pasticciere. Versiamo tutto l’ impasto all’ interno di uno stampo per ciambelle da 24 cm imburrato ed inforniamo a 180° per 45 minuti.
Una volta che la Ciambella al Limone senza uova sara’ pronta sfornarla e lasciarla raffreddare bene poi servirla con una spolverata di zucchero a velo sopra.
Come conservare la Ciambella al limone senza uova
Per conservare la Ciambella dolce basterà metterla in un contenitore apposito e tenerla in dispensa si terra’ soffice fino a 3 giorni.
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