Cesti Ripieni Ricotta e Prosciutto da Antipasto di Pasta sfoglia perfetti da servire agli ospiti, ideali nelle feste dei bambini.
Tra tutti gli antipasti quelli con la pasta sfoglia sono sempre molto graditi da tutti e croccanti al punto giusto perfetti e versatili per avere una vassoiata davvero gustosa e variegata. Alternativa alla pasta sfoglia e’ L’Antipasto alle olive velocissimo QUI la ricetta perfetto a cubetti ed ideale da servire per arricchire il menu’. Il metodo per farne tantissimi poi, e’ avere a portata di mano sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo, 100 Antipasti in pochi minuti QUI la ricetta e facilissimi da realizzare. Intanto facciamo i Cesti Ripieni Ricotta e Prosciutto da Antipasto e semplicissimi, vedrete saranno un successone.
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 30 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 persone
Ingredienti
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1 Rotolo di Pasta Sfoglia
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4 Uova
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80 g Prosciutto cotto
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80 g mozzarella fior di latte
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1 ciuffo prezzemolo tagliato fine
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2 cucchiai Farina 00
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1 pizzico Lievito per torte salate
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80 ml Latte
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1 pizzico Sale
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50 g Parmigiano reggiano
Preparazione
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Prendiamo le uova e mettiamole in una ciotola, aggiungiamo un pizzico di sale,latte,prezzemolo, parmigiano, e cominciamo ad amalgamare tutto molto bene.
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Uniamo la farina ed il levito setacciati tra loro e continuiamo ad amalgamare tutto. Foderiamo con la pasta sfoglia 6 stampini da muffin, bucherelliamo il fondo e mettiamo un cucchiaio d’ impasto per ogni cesto.
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Aggiungiamo del prosciutto cotto tagliato a listarelle fini, della mozzarella in cubetti ed uniamo altro impasto. Facciamo in questo modo fino a completare tutti i cesti, inforniamo poi a 180° per 20 – 30 minuti.
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Una volta pronti, sforniamoli e lasciamoli intiepidire, poi serviamoli caldi fragranti e filanti.
Rossella Consiglia
I Cesti RIPIENI Ricotta e Prosciutto da Antipasto con Pasta Sfoglia sono perfetti per tutte le occasioni sia di festa che per i buffet in casa e per i compleanni, il mio consiglio e’ quello di variare aggiungendo ingredienti come ad esempio olive nere, verdi, salame ecc. avrete in questo modo un assortimento di rustici da offrire a tutti.
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Nei cestini ricotta e prosciutto…..dov’è la ricotta?…non c’è tra gli ingredienti né nella ricetta!…🤔😏