Crea sito

BISCOTTI SPICCHIO di LIMONE

BISCOTTI SPICCHIO di LIMONE semplicissimi da fare e molto morbidi dalla forma perfetta.

Sembrano proprio dei limoni questi biscotti e non e’ per niente complicato e difficile  farli. Se rispetterete questi piccoli trucchetti avrete dei biscotti che sembreranno di pasticceria:

Facciamo i biscotti spicchio di limone adesso? Vi divertirete vedrete!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 110 g Zucchero
  • 1 uovo
  • 110 g Burro morbido
  • 1 pizzico Cremore tartaro
  • 1 pizzico Curcuma in polvere
  • 1 Buccia di Limone bio Grattugiata
  • 1 Succo di un limone
  • 200 g Cioccolato fondente

Preparazione

  1. Prepariamo l’ impasto mettendo la farina in una ciotola insieme allo zucchero, il burro morbido, il cremore tartaro, la curcuma ( per dare colore) e la buccia ed il succo del limone.

  2. Cominciamo ad impastare fino ad ottenere un composto sbricioloso.

    Uniamo l’ uovo e cominciamo ad impastare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. Formiamo un filone d’ impasto dell’altezza di 5 cm circa, avvolgiamolo in pellicola trasparente e congeliamolo per 1 ora.

  4. Dopo che il filone d’ impasto e’ congelato, tirarlo fuori dal freezer e tagliarlo in pezzi da 2 cm circa.

    Tagliare i cerchi ricavati in due formando delle mezze lune. Sistemarle in una teglia coperta da carta da forno ed infornare a 160° per 5 min ( cosi’ non si sformeranno ) e poi per altri 5 min a 180°.

    Una volta pronti sfornare i biscotti Spicchio di limone e lasciarli raffreddare completamente.

    Una volta freddi Unirli a due a due farcendoli al centro con il cioccolato sciolto a bagno maria e poi intingerli, sempre nel cioccolato per meta.

    Mettere i biscotti su un foglio di carta da forno e lasciar asciugare il cioccolato.

    Una volta pronti servirli e gustarli.

    ALTRE RICETTE

    Ciambella alla Nutella fredda

    Crostata Paradiso fredda

    Torta sfogliata chantilly

Rossella Consiglia

Per i Biscotti spicchio di limone vi consiglio come variante il cioccolato al latte che li rende davvero irresistibili.

Seguimi Su

GRUPPO Facebook di Rossella…pane e Cioccolato QUI

PAGINA FACEBOOK del Blog PANE E CIOCCOLATO QUI

ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.