Biscotti Panna e Nocciola una ricetta di Pasta frolla speciale per un risultato morbido e goloso. si tratta di un impasto classico con l’aggiunta di panna da cucina e farina di nocciole. Questi biscotti sono particolari perché hanno la forma di esse e prima della cottura viene messa una nocciola intera. Si possono regalare e sono molto originali oppure come i Biscotti da inzuppo si possono utilizzare per la colazione. Oltre ad essere davvero molto semplici da realizzare si possono conservare a lungo indi dispensa così avrete sempre il porta biscotti pieno. Come i Biscotti alla marmellata oppure i Biscotti al Cioccolato o anche i Biscotti al limone sono perfetti da regalare e magari servire durante il periodo delle feste a fine. Prepariamo i biscotti panna e nocciola vedrete sono davvero molto semplici e sono convinta che andranno a ruba.
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per i biscotti Panna e nocciola
Come fare i BISCOTTI Panna e Nocciola
Prendiamo la farina e mettiamola in una ciotola insieme allo zucchero, alla farina di nocciole e al burro. Lavoriamo tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso. Uniamo le uova, la panna la vaniglia ed il pizzico di sale. Lavoriamo velocemente tutto fino a formare una palla omogenea. Possiamo fare l’impasto anche con la planetaria per far più velocemente.
Prendiamo la pasta frolla e dividiamola in filoncini da 7-8 cm
attorcigliamoli formando una esse
Sistemiamo agli estremi delle nocciole intere
Sistemiamo i biscotti su una teglia ed inforniamoli a 170° per 15 minuti ventilato
Una volta pronti spennelliamoli con dello zucchero a velo
Serviamoli e gustiamoli
Consigli
Si conservano in una bustina del gelo per 3-4 giorni in dispensa.
Le varianti sono molte, si possono utilizzare le mandorle per decorarli oppure le ciliegie candite e in generale tutta la frutta secca che desiderate.
Dosi variate per porzioni