Biscotti alle Gocce di Cioccolato con Nutella Dolci Ripieni facili perfetti da realizzare in casa e molto facili, non si utilizza nemmeno la classica formina per i biscotti per farli quindi farete presto a farli.
Oggi vi presento una ricetta davvero facile, perfetta da fare in casa ed ideale per riempire il porta biscotti di questi dolci ripieni .
Sono dei dolcetti davvero semplici e veloci da fare, s’ impastano velocemente e poi i biscotti alle gocce di cioccolato con nutella cuociono anche in poco tempo.
Per averli con una forma davvero perfetta e quindi tonda bastera’ avere l’accortezza di lasciarli riposare in freezer un’ oretta ed in questo modo non si sformeranno nemmeno in cottura.
Possiamo regalarli, farli per i bambini oppure per il the! Facciamoli subito!
Ingredienti
- 350 gFarina 00
- 110 gZucchero
- 120 gBurro morbido
- 7 glievito per dolci
- 2Uova
- 50 gGocce di cioccolato
- 2 cucchiaiEstratto di vaniglia
- q.b.Nutella
Come fare i biscotti alle gocce di cioccolato
Sono dolci ripieni molto golosi e friabili di pasta frolla, potete anche utilizzare come ripieno della crema vegan al cioccolato.
Prendiamo la farina e setacciamola insieme al lievito in una ciotola ed aggiungiamo lo zucchero, l’ estratto di vaniglia, il burro ammorbidito e cominciamo ad impastare formando un composto sbriciolato.
Uniamo le uova facendole assorbire completamente, aggiungiamo le gocce di cioccolato e impastiamo velocemente. Formiamo un filoncino alto 5 cm, avvolgiamolo in un foglio di pellicola trasparente e mettiamolo in freezer per 1 ora.
Prendiamo l’ impasto e tagliamolo in rondelle da 2 – 3 millimetri , stendiamo i biscotti su carta da forno e cuociamoli per 10 minuti poi lasciamoli raffreddare.
Prendiamo i biscotti e farciamoli a due a due con della nutella o altra crema. Serviamoli e gustiamoli.
Come conservare i biscotti alle gocce di cioccolato
Per conservare questi biscotti metteteli in un vasetto di vetro chiuso oppure in un contenitore di plastica.