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Zucchine e pomodorini in padella

Le zucchine e pomodorini in padella contorno facile da preparare e molto saporito,
Dal gusto leggero e fresco sono perfette per accompagnare un piatto di carne o pesce e convince tutti!!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Zucchine
  • 200 gPomodori di Pachino
  • 1/2Cipolle
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio di oliva

Preparazione

Per preparare le zucchine e pomodorini in padella dovrete per prima cosa sminuzzare la cipolla metterla in padella con un filo d’olio e farla soffriggere qualche minuto. Attenzione a non farla bruciare.

Nel frattempo lavate le zucchine, tagliete le estremità, fatele a rondelle e mettetele in padella salate ,pepate e lasciate insaporire.
Intanto lavate e dividete in due i pomodorini, buttateli in padella e salate nuovamente.

Ora fate cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 10/15 minuti mescolando di tanto in tanto.
Di solito in famiglia preferiamo mangiarle ancora un pò croccanti, ma se le preferite più morbide lasciatele cuocere qualche minuto in più.

Una volta pronte servite le vostre zucchine e pomodorini in padella!


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