Le ricette di Mic
Il mio quaderno di ricette 2.0
Tronchetto salmone e Philadelphia
Tronchetto salmone e Philadelphia Era tanto tempo che volevo realizzare questo tronchetto salmone e Philadelphia, un buonissimo tronchetto salato, e chiaramente ho colto l’occasione dei pranzi e cene natalizi per portarlo in tavola Purtroppo non ho realizzato le foto passo…
Meringa all’italiana
La meringa all’italiana è un preparato abbastanza complesso nella realizzazione: serve un termometro e molta…
Cheesecake al limone meringata
Ci sono torte e torte: la Torta con la T maiuscola per me è la…
Risotto lardo e rosmarino in cestini di formaggio
Quando si mangia anche l’occhio vuole la sua parte: ecco perchè sono nati questi cestini…
Spaghetti fritti – primo veloce
Domenica da sola,poca voglia di cucinare ma voglia di mangiare qualcosa di sfizioso: spaghetti fritti…
Zucchine alla julienne cotte con cipolla
Un veloce e sfizioso contorno light: zucchine alla julienne cotte con cipolle Quando sei a dieta (sigh!) cerchi sempre di preparare qualcosa di sfizioso, così da rendere meno triste il piatto che hai davanti Ecco quindi una ricetta semplice e…
Risotto cotechino ed emmental
Un primo piatto sfizioso e, in alcuni casi, svuota dispensa: risotto cotechino ed emmental. Dopo…
Pancakes di soli albumi
Albumi avanzati ? Niente paura, una veloce ricetta per realizzare degli ottimi pancakes di soli…
Tisana antinfluenzale
Prima sperimentazione di questo preparato per fare in casa una tisana antinfluenzale. Gli ingredienti sono…
Torta moretta decorata – versione cioccolato e biscotti
La torta moretta decorata, una piacevole sorpresa! Una torta moretta decorata con cioccolto e biscotti,…
Torta moretta
Una torta diversa dal solito: la torta moretta. Cercavo una ricetta diversa dal solito pan di spagna, una base cioccolatosa che non risultasse troppo pesante. La ricetta era prevista per una teglia da 22 cm, nel mio caso ho utilizzato…
Pasta con surimi
Una ricetta di un primo piatto molto semplice, una pasta con surimi, ma una ricetta…