Cotolette di cavolfiore

Intanto prepara una pentola con l’olio da friggere, in questo modo l’olio sarà pronto quando saranno pronte le cotolette.

Forma una pastella con la farina, il sale e l’acqua. Deve essere un impasto liquido, non solido, quindi aggiungi l’acqua poco per volta.

Prepara un piatto con il pane grattato

Immergi la fetta di cavolfiore nell’impasto, togli l’eccesso e passalo nel pane grattato.

A questo punto è pronto per essere cotto!

Cuocili per almeno 10 min sul lato, attenzione che la fiamma non sia troppo alta!

Ed ecco che le cotolette di cavolfiore sono pronte