Toast fit con avocado e uova strapazzate: ricetta sana e buonissima

Oggi vi vogliamo presentare un toast fit fatto con avocado e uova strapazzate, un ottimo spuntino per rimanere sempre in forma e mangiare con gusto.

Iniziamo subito a scoprire gli ingredienti e poi la ricetta. Questi gli ingredienti per un spuntino, prima o dopo l’attività fisica, a vostro piacimento:

  • 2 fette di pane da toast (meglio se integrale)
  • due uova
  • 1 avocado;
  • sale e pepe q.b.;
  • 1/4 di cipolla tagliata finemente;
  • 3/4 pomodorini tagliati finemente;
  • un pizzico di peperoncino;
  • succo di 1/4 di lime (in alternativa potete usare anche il limone);
  • olio extravergine di oliva.

Ora che avete preparato tutti gli ingredienti e avete il tavolo da lavoro in cucina pulito, possiamo iniziare a preparare il toast fit.

Il procedimento è molto semplice e veloce, ma cosa molto importante da ricordare: il risultato finale sarà dato dalla giusta misura degli ingredienti utilizzati per creare la salsa guacamole di avocado. Dunque scegliete un avocado maturo ed una volta sbucciato, schiacciatelo fino a ridurlo a poltiglia, aiutandovi con una semplice forchetta. Poi tagliate finemente una cipolla e prendetene solo qualche pezzettino tagliato per arricchire il piatto. Se volete oltre alla cipolle potrete utilizzare anche 3-4 pomodori datterini (i più saporiti). Ora unite in una ciotola, l’avocado in poltiglia, la cipolla, i pomodorini, un goccio d’olio, un goccio di limone, un po’ di pepe e un po’ di sale. Frullate bene il comporto e rendetelo una salsa più o meno densa.

Ci sono persone a cui piace moltissimo il piccante che aggiungono un pizzico di peperoncino in questo Toast fit, voi potete farlo a vostra discrezione.

Bene, ora che la salsa di guacamole (avocado) è pronta , potete tostare due fette di pane e nel frattempo cuocre due uova strapazzate, o in alternativa vanno bene anche in camicia oppure all’occhio di bue, se ne siete capaci. Ora il vostro spuntino fit è pronto, non dovete fare altro che spalmare la salsa di avocado sul bene riscaldato e aggiungere le uova strapazzate. Il toast fit più buono che avrete mangiato, provare per credere!

toast fit
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 1 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 1 persona 2 toast fit
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 fette di pane (toast fit)
  • 2 Uova
  • 1 Avocado
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • poca cipolla (tagliata finemente)
  • pochi Pomodorini (tagliati)
  • 1/4 Succo di limone
  • Olio extravergine d'oliva

Valori Nutrizionali

Il nostro toast fit appena preparato ha 7 g di proteine, 1 g di grasso e 10 g di carboidrati.

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