Ricetta Coca-Cola: come fare in casa la bevanda. Tutti gli ingredienti

C’è chi pensa che la formula segreta della Coca-Cola sia effettivamente sconosciuta al mondo. In realtà la si potrebbe benissimo rifare a casa, laddove si abbia gli ingredienti giusti.  Non so se ne sei a conoscenza ma la storia vuole che il farmacista John Pemberton sia l’inventore di questa famosa bevanda di cui non avrebbe mai pubblicato gli ingredienti completi per non permettere a nessuno di imitarla. Eppure, inizialmente ideata come un elisir contro l’emicrania, la Coca-Cola è diventata il soft drink più utilizzato l mondo. E al momento la ricetta segreta è ora disponibile a tutti, anche se gli ingredienti sono abbastanza particolari. Tempo fa Il sito This American Life ha pubblicato la foto del ricettario originale e ha diffuso sul web la ricetta, rivelando il famoso ingrediente segreto “7x”. Ed ecco la ricetta completa della Coca-Cola: Estratto fluido di coca e noci di cola (4 once – un’oncia corrisponde a 28,35 grammi circa) Acido citrico (3 once) Citrato di caffeina (1 oncia) Zucchero (30 libbre) Acqua (due galloni e mezzo) Succo di lime (un quarto) Vaniglia (1 oncia) Caramello (quanto basta) Aromi (2 once e mezza) Ingrediente segreto: 7x, è un mix di olii di diverse essenze e alcool: 1/4 di alcool Olio di arancia (80 gocce) Olio di limone (120 gocce) Olio di noce moscata (40 gocce) Olio di coriandolo (20 gocce) Olio di neroli (40 gocce – olio ottenuto dalla distillazione dei fiori d’arancio amaro). A completare il tutto ci sarebbe anche una foglia di coca, la pianta tropicale nota a tutti per la produzione di una sostanza stupefacente, che per ovvie ragioni non è acquistabile sul mercato. Ma a parte quest’ultimo ingrediente particolare, tutto il resto se cercato bene, si potrebbe trovare, al fine di replicare la ricetta della Coca-Cola anche a casa. Fateci sapere il vostro risultato finale!

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