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Metodi per cucinare le patate: AL VAPORE. Ecco come fare

La cottura al vapore è una alternativa alla bollitura, ma richiede più tempo, in quanto le patate devono essere messe nell’apposito cestello forato che le separa dall’acqua per 40-55 minuti, con o senza buccia. Anche in questo caso per verificarne la cottura basta affondare un coltello nella polpa. Questa tipologia di cottura ha il vantaggio di mantenere inalterate le proprietà nutritive delle patate.

patate al vapore
  • Preparazione: 50 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 4 Patate

Note

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