Gli snack al salmone sono dei salatini che si preparano molto facilmente con la pasta sfoglia e sono molto golosi e saporiti. Infatti occorrono solo 4 ingredienti: salmone affumicato, formaggio a fette, latte ed un rotolo di pasta sfoglia. Inoltre anche l’esecuzione di questa ricetta è estremamente semplice: basterà sistemare gli ingredienti del ripieno sulla sfoglia, richiuderla, tagliare ed il gioco è fatto. E poi questi snack sono adatti a qualsiasi occasione: possono essere serviti come antipasto di una cena a base di pesce, come aperitivo ad un buffet, visto che sono buoni anche freddi. Inoltre andranno benissimo anche per una merenda di bambini. Vediamo allora come si preparano.
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 100 gsalmone affumicato
- 100 gemmenthal (a fette)
- q.b.latte
Strumenti
- Rotella taglia pizza
- Teglia
- Pennello
Preparazione degli snack al salmone
Per prima cosa srotolate la pasta sfoglia mantenendo la sua carta forno e tagliatela a metà. Successivamente, su una delle due metà, disponete prima il formaggio a fette e poi il salmone. Ora potete richiudere con l’altra metà della pasta sfoglia.
A questo punto, con l’aiuto di una rotella taglia pizza potete tagliarla in quadratini e spennellare con un po’ di latte. Non sarà necessario separarli prima della cottura.
Infine infornate in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti. Potete servirli anche freddi dopo averli separati.
Note
Conservazione degli snack al salmone
Potete conservare questi snack in frigo per non più di due giorni, in un contenitore ermetico oppure coperti da pellicola.
Consigli sugli snack al salmone
Per quanto riguarda gli ingredienti, è possibile sostituire il salmone con quello che preferite, ad esempio con il prosciutto cotto. Oppure si possono mettere delle verdure grigliate al posto del salmone, come melanzane o zucchine. Insomma, le combinazioni possibili sono tante, sta a voi sbizzarrirvi con quello che vi piace di più.
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Aspetta! Prova anche la torta salata zucchine e salmone!