POLPETTE AL BACON

Le polpette al bacon sono una vera golosità! Le polpette sono già di per sé una pietanza che piace sempre a tutti, grandi e bambini… ma in questo modo saranno ancora più gradite! Infatti ho avvolto le polpette (preparate secondo la ricetta classica, con uova macinato misto, parmigiano grattugiato e pangrattato) in una fettina di bacon e poi le ho cucinate in friggitrice ad aria, in modo che venissero più croccanti e che scolasse anche un po’ di grasso. Ma va benissimo anche cuocerle semplicemente in forno. E poi saranno perfette sia per una cena in famiglia che con degli amici, magari accompagnate da patatine fritte oppure da una bella insalata. Non aspettiamo oltre allora e vediamo insieme come si preparano.