MUFFIN VEGANI VARIEGATI AL CACAO

Questi muffin vegani variegati al cacao sono deliziosi: sono un concentrato di leggerezza e golosità! E poi sono privi di derivati animali: non ci sono uova, né burro, né latte, che è stato sostituito con la bevanda di riso. Come vi ho già spiegato, spesso mi piace preparare dolci vegani per avere un risultato più leggero e digeribile, soprattutto a colazione. Infatti questi dolcetti sono perfetti al mattino, ma sono ottimi anche a merenda: fatemi sapere se vi sono piaciuti!

muffin vegani variegati al cacao
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura6 Minuti
  • Porzionicirca 10 muffin
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina 00
  • 150 gzucchero di canna
  • 100 mlolio di semi
  • 200 mlbevanda di riso
  • 4 cucchiainilievito per dolci
  • 3 cucchiaicacao amaro in polvere

Strumenti

  • Piatto Crisp
  • 10 Pirottini ( in silicone)

Preparazione dei muffin vegani variegati al cacao

  1. Mettete la farina, lo zucchero, l’olio e la bevanda di riso in una ciotola. Quindi mescolate con la frusta elettrica fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Ora aggiungete il lievito per dolci e sbattete ancora con la frusta elettrica. A questo punto dividete l’impasto in due e, in uno dei due recipienti, versate i tre cucchiai di cacao amaro ed amalgamate ancora con la frusta elettrica. Successivamente disponete i pirrottini in silicone sul piatto crisp e riempiteli all’incirca per metà alternando i due composti ottenuti. Infine cuocete in modalità crisp per circa 6 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dagli stampi.

Note

Cottura nel forno tradizionale dei muffin vegani variegati al cacao

Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

Conservazione dei muffin vegani variegati al cacao

Potete conservarli per circa 3 giorni in una campana per torte oppure in un contenitore coperto da pellicola.

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Se stai cercando dolci vegani puoi provare anche lo torta marmellata di fichi e noci.

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