Patate al forno

Questa buona e simpatica ricetta l’ho trovata su una pagina che avevo tolto da una rivista tempo fà. Finalmente ho deciso di farla . Veramente un ottimo piatto, non saprei come collocarlo perchè essendo sostanzioso dipende dagli appetiti !!! Io ne ho mangiate due come piatto unico, devo dire che non sono più molto mangiona ma mi hanno soddisfatto!!!

  • Ingredienti
  • 9 patate di grandezza uguali
  • 9 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • 1 scamorza affumicata
  • olio evo qb
  • burro
  • sale e pepe
  • se piace anche 2 rametti di timo

Sbucciate le patate,pareggiatele alla base e ricavate 3 fette regolari. Lessate le fette in acqua salata,lasciandole un po’ sode, scolatele e ponetele sulla carta da forno. Cospargetele di timo e fiocchi di burro e olio e mettete in forno a 200°funzione grill per 6 minuti. Sfornate e lasciate intepidire.Assemblaggio: sulla prima fetta di  patata adagiate una fetta di prosciutto cotto ripiegato poi mettete un’altra di patata e sopraricoprite con del formaggio completate con la terza fetta e un pezzetto di prosciutto crudo. Fermate il tutto con uno stecchino.pepate e salate leggermente e ungetela nuovamente. Ponete in forno a 170°per 10/15 minuti.

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15 commenti su “Patate al forno

  1. Io saprei perfettamente dove collocarlo……tutto in blocca 🙂
    Che fame mi è venuta solo a vederlo. Copio posso???????
    Un megabacione
    Licia

  2. ricetteealtro il said:

    Certo Licia che puoi, io non posso copiare le tue creazioni matu sei certamente capace di copiare queste patate.
    Baci

  3. ciaooo Laurina:-) ma è bellissimo questo piatto:-) e sarà buonissimo, ne sono sicura, proverò anche io a farlo:-)
    notte

  4. ricetteealtro il said:

    @ Grazie Marina, si veramente hanno un bel aspetto…

    @ Prova Marti, poi fammelo sapere!
    Bacione

    @Le patate in quasi tutti i modi sono buone Ilaria

    @ Vicky era questo veramente il mio dubbio , tu l’hai capito!!!

    @ Marisa mi lusinghi , ti ringrazio cara!!!

  5. Ed io mi stavo perdendo questa ricetta deliziosa; nemmeno io saprei dove infilarla salvo che tra la mia boccuccia affamatissima!!!
    Buon week-end 😀 🙂

  6. Cara Ornella ,mi sembra che tu non sia un’eccezzione, le nostre boccucce sono sempre affamate ma di cose buone…
    Grazie anche a te

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