Zuppa ricca

Una zuppa ricca..ideale per il freddo di questi giorni..ed è anche tanto buona!!avete mai assaggiato i cereali?noi da quando li abbiamo conosciuti non riusciamo più a farne a meno!Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa zuppa così saporita

Zuppa ricca

Ingredienti per 2 persone:

300gr di farro

200gr di fagioli borlotti

1 patata

1 cipolla

1 costa di sedano

50gr di pancetta

50gr di burro

1 litro e mezzo di brodo

pepe

Procedimento:

Sbucciate la patata e lavatela e tagliatela a dadini.

Mettete in una capiente pentola l’olio con la cipolla ,il burro,la pancetta a dadini(io l’avevo a fettine)il sedano tagliuzzato e far rosolare mescolando con un mestolo di legno.

Aggiungete anche i fagioli e coprite con il brodo.Lasciate cuocere a fuoco moderato per quanranta minuti circa.

Calate nella stessa pentola il farro e lasciatelo cuocere..se occorre mettete altro brodo caldo..per circa dieci minuti.

Spegnete spolverizzate la vostra zuppa ricca di pepe e servitela bella calda in piatti individuali

Con questa ricetta partecipo al contest Il Farro del blog Montagne di biscotti

 

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Buona giornata a tutti voi che passate per il mio blog

45 Risposte a “Zuppa ricca”

  1. Che buona!!Hai fatto felice il maritino?? Con le foto e la mise en plase hai superato te stessa…troppo bello complimenti..io invece stamani ho pubblicato qualcosa di obbrobrioso…urge una macchina fotografica 😀
    Ciao bella un bacione!!

  2. Buongiorno cara!! Con il freddo che c’è fuori, a vedere questa zuppa già mi sento riscaldata!!! Tutto bene? Non ti ho più vista da me…un bacio grande, buona giornata tesorina *-*

  3. Buongiorno tesoro, che zuppa deliziosa hai preparato! bellissime foto, rendono proprio l’idea di un piatto gustoso, un bacione

  4. Buona la zuppa con il farro
    ho imparato ad amarla in Toscana e da allora non ne posso fare a meno
    le foto sono spettacolari e rendono perfettamente l’idea del gusto del tuo fantastico piatto

  5. Buongiorno Tina!!!
    Che buona questa zuppa! Anche a me piacciono molto queste zuppe ricche di legumi e cereali che fanno tanto bene!
    Buonissima!
    Buono giornata, un bacione!

  6. Tina ma che bella foto..la zuppa la conosco perchè anche io adoro il farro e qui da noi con i fagioli è a sua morte..in compenso non so perchè non si vedono le foto nel mio blog…sigh sigh..buona giornata ..

  7. Ho iniziato ad apprezzare le zuppe da adulta, e ancor dopo i vari cereali tra cui il farro, adesso li adoro!!!!Che buona la tua zuppa! 🙂
    p.s. ma che foto bellissime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  8. mi sono sempre promessa di provare i cereali ma non li ho mai fatti,ora pero’ vedendo la tua zuppa sono ancora piu’ convinta che li devo cucinare assolutamente,chissa’ che buona gustata bella fumante!

  9. Io ne faccio una simile, senza patate, proverò anche la tua che ha un aspetto bellissimo!
    Un abbraccio!

  10. Questa zuppa è l’ideale per queste fredde serate. E’ così piacevole rientrare a casa dal lavoro e trovare u piatto di zuppa fumante che ti aspetta.

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