Zucchine senza carne al forno con ricotta,semplici e delicati!Buone e leggerissime queste zucchine,adatte anche per chi è a dieta e segue una dieta proteica.Sono davvero gustose,a noi sono piaciute molto!Senza sbollentare le zucchine ma cuocere a crudo in forno,fantastiche!Gustose e croccanti!Provatele anche voi queste zucchine con ricotta al forno,sentirete che bontà!Passiamo adesso alla ricetta,vediamo cosa vi occorre per preparare queste zucchine senza carne al forno,seguitemi

 

Zucchine senza carne al forno

Zucchine senza carne al forno

 

Ingredienti per 3 zucchine:

3 zucchine

250 grammi di ricotta del banco frigo

70 grammi scamorza

30 grammi parmigiano grattugiato

1 tuorlo

Sale

Pepe

Olio extra vergine di oliva

 

Procedimento:

Lavate le zucchine,asciugatele ed eliminate le stremità

Tagliatele poi a metà nel senso della lunghezza

Svuotate poi le zucchine aiutandovi con un cucchiaio(la polpa potete usarla in un sugo di zucchine se volete)

Separate il tuorlo dall’albume

Mettete in una ciotola la ricotta con il parmigiano,sale e pepe e lavoratela con una forchetta

Aggiungete la scamorza tagliata a dadini piccoli e il tuorlo

Amalgamate la crema di ricotta

Farcite le zucchine con la crema di ricotta aiutandovi con un cucchiaio

Ponetele poi in una teglia da forno le zucchine farcite

Mettete sul fondo delle teglia un bicchiere di acqua

Condite ogni singola zucchina con un filo di olio extra vergine di oliva

Coprite le zucchine con carta alluminio

Infornate le zucchine senza carne con ricotta al forno e fatele cuocere a 180°forno ventilato per 30 minuti circa

Gli ultimi 10 minuti togliete la carta alluminio e fate dorare le zucchine con la funzione grill

A cottura sfornatele e servite in piatti individuali le zucchine senza carne al forno e buon appetito

 

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!