Tozzetti con marmellata

I tozzetti con marmellata sono biscotti ripieni arrotolati talmente buoni e friabili che si sciolgono in bocca! Li ho mangiati per la vendita di beneficenza a scuola dei bimbi e ho voluto provare a farli da me. Non vi nego che son finiti in un solo giorno purtroppo! Provateli!! Con queste dosi ho fatto due rotoli, procedete alla cottura prima di uno e poi dell’altro rotolo. Potete utilizzare la marmellata come ho fatto io oppure la nutella per una versione più golosa e cioccolatosa! provatele entrambe! Passiamo alla ricetta dei tozzetti con marmellata

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni13 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 230 gFarina 00
  • 100 gZucchero
  • 80 gBurro
  • 1Uova
  • 1 pizzicoLievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiaiMarmellata
  • 1Scorza di limone

Preparazione

  1. Mettete sulla spianatoia la farina, aggiungete al centro le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il pizzico di lievito per dolci e la buccia grattugiata di un limone.

  2. Impastate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, se occorre aggiungete altra farina. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fatele raffreddare in frigo per 1 ora.

  3. Riprendete la frolla e stendetela con il mattarello tra due fogli di carta forno. Formate un rettangolo, aggiungete al centro del rettangolo la marmellata e spalmatela con un cucchiaio.

  4. Arrotolate la frolla ben stretta. Ponete il rotolo sulla teglia rivestita di carta forno, schiacciate leggermente il rotolo. Mettete in un bicchiere un cucchiaio di latte e uno di zucchero e mescolate.

  5. Spalmate la superficie della frolla con il latte e zucchero. Infornate e lasciate cuocere in forno statico a 180°per 25/30 minuti o comunque fino a doratura.

  6. Togliete l’impasto dal forno, lasciate intiepidire poi tagliatelo a tozzetti larghi due centimetri. Servite i tozzetti con marmellata per colazione o merenda e buon dolce a tutti!

Note

Se cercate altre ricette di biscotti dolci,vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

4,8 / 5
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10 Risposte a “Tozzetti con marmellata”

  1. Costy vado…li devo rifare!Ho un barattolo di marmellata da utilizzare e questa ricettina così veloce mi ispira assai!Baciuzzo tesoro,trascorri un buon fine settimana!

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