Tortino patate al forno

Tortino patate al forno un secondo piatto semplice ma tanto gustoso, un idea facile per la cena o per riciclare delle patate se ne avete lessate in più! Con pochi ingredienti presenterete in tavola un piattino molto gustoso e apprezzato da tutti! Venite in cucina con me vediamo come l’ho realizzata, prepariamo insieme questo tortino patate al forno, seguitemi per la ricetta Tortino patate al forno

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione35 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gPatate
  • 100 gProsciutto cotto
  • 130 gScamorza (provola)
  • 2Uova
  • 30 gParmigiano reggiano
  • q.b.Sale e Pepe
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lavate le patate e mettetele in una casseruola, copritele interamente acqua fredda e lasciatele cuocere per circa 20 minuti dopo il bollore.

  2. Controllate comunque la cottura infilzando i rebbi della forchetta prima di scolarle.

  3. Sbucciatele ancora calde e fatele raffreddare. Tagliate le patate a fette spesse 2 cm.

  4. Prendete una teglia rettangolare e rivestitela di carta forno o imburratela.

  5. Fate uno strato di patate a fette, uno di prosciutto cotto e la scamorza.

  6. Salate pepate e aggiungete del parmigiano.

  7. Fatene un altro strato uguale al precedente e chiudetele con sole fette di patate.

  8. Sbattete le uova in un piatto e versatele sulle patate.

  9. Lasciate cuocere il tortino di patate in forno preriscaldato 180° modalità statico per 30 minuti circa.

  10. Servite il tortino patate al forno ancora caldo e buon appetito.

  11. Potete utilizzare anche della mozzarella al posto della scamorza, se fresca tagliatela a fette e lasciatela asciugare in frigo

Note

Se cercate altre ricette con le patate vi lascio la sezione QUI, ne trovate diverse tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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