TORTINE DI ZUCCA

TORTINE DI ZUCCA DOLCI SOFFICI, dolcetti monoporzione da gustare in qualsiasi momento della giornata, soffici e saporiti! Tortine veloci senza burro nell’impasto. Seguite i miei consigli per preparare queste fantastiche e semplici tortine alla zucca! Passiamo alla ricetta di queste soffici tortine alla zucca dolci,vediamo cosa vi occorre per prepararli,seguitemi!

TORTINE DI ZUCCA DOLCI SOFFICI

  • Metodo di cotturaBrace
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 12 tortine

  • 200 gFarina 00
  • 170 gZucchero
  • 2Uova
  • 250 gZucca (peso a crudo)
  • 80 gOlio di semi
  • 5 gCannella in polvere
  • 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Sbucciate la zucca, eliminate semi e filamenti e tagliatela a pezzetti.
    Mettete la zucca in un foglio di carta alluminio, chiudete bene e fatela cuocere in forno a 180°per 30 minuti.
    Potete anche cuocerla a vapore se preferite

  2. A cottura ultimata fate raffreddare bene la zucca
    Frullate la zucca in un mix per qualche minuto fino a renderla cremosa
    Trasferite la polpa di zucca in una ciotola

  3. Montate le uova con lo zucchero per cinque minuti aiutandovi con lo sbattitore elettrico
    Incorporate alle uova anche la polpa di zucca sempre mescolando con le fruste elettriche
    Aggiungete anche la farina a cucchiaiate poca per volta

  4. Versate anche l’olio e il lievito per dolci
    Inserite anche  la cannella, mescolate bene
    Imburrate gli stampini (se usate quelli di silicone o usa e getta non occorre)

  5. Versate il composto negli stampini,poneteli poi sulla teglia del forno e infornate
    Lasciatela cuocere a 180°forno statico per circa 20 minuti

  6. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno,fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla
    Sfornate a cottura le Tortine di zucca dolci e lasciatele raffreddare prima di tagliarla e servirla

TORTINE DOLCI CON ZUCCA

Se cercate altre ricette con la zucca,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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