TORTINE AL LIMONE DOLCI E SOFFICI, IMPASTO SENZA BURRO. TORTINE SFIZIOSE E DELIZIOSE, PERFETTE PER LA MERENDA DI TUTTA LA FAMIGLIA! AGGIUNGETE ALL’IMPASTO QUALSIASI ALTRO AROMA SE NON AVETE IL LIMONE!
TORTINE AL LIMONE DOLCI
- CucinaItaliana
Ingredienti per 12 pezzi
- 240 gfarina 00
- 2uova
- 80 golio di semi
- 120 gzucchero
- 80 glatte
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 1scorza di limone
Preparazione
Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero. Mescolate velocemente utilizzando una frusta a mano oppure potete usare anche lo sbattitore.
Versate il latte e l’olio di semi. Inserite la farina e il lievito per dolci. Mescolate con la frusta.
Per ultimo inserite la scorza del limone grattugiata. Mescolate delicatamente.
Versate l’impasto negli stampini in silicone( se avete quelli per muffin vanno benissimo, se non sono in silicone imburrateli.) Decorate la superficie con granella di zucchero.
Cuocete le tortine al limone cioccolato a 180°forno statico per circa 20 minuti nel ripiano medio del forno.
Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare le tortine.
A cottura sfornate le tortine al limone, lasciatele raffreddare bene prima di toglierle dagli stampini.
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