Ingredienti:
2 sfoglie di briseè
250gr di ricotta
125gr di mascarpone
2 uova
50gr prosciutto cotto
50gr prosciutto crudo
50gr galbanino
2 cucchiai di parmigiano
pepe
un pizzico di sale
Procedimento:
Mettere in una ciotola le uova(ho usato delle uova freschissime)sbatterle ed aggiungervi la ricotta e il mascarpone..amalgamare con una forchetta.Fare a pezzettini i salumi e il formaggio ed aggiungervi anche questo..incorporateli bene.Pepate e aggiungete un pò di sale..non troppo assaggiate prima se il crudo è salato non mettetene affatto.Prendete uno stampo da crostata..ho usato il mio stampo con fondo smontabile della Guardini..foderatelo di carta forno e mettete la prima sfoglia di pasta briseè..l’impasto e livellate..con la seconda sfoglia ho praticato dei tagli con il pastabike che ho ricevuto da GIOIA DELLA CASA..ho chiuso con la seconda sfoglia e cotto in forno preriscaldato..180°per 30 minuti..servite la torta salata fredda
Pastabike GIOIA DELLA CASA
SEGUITE
GIOIA DELLA CASA SU FACEBOOK
GIOIA DELLA CASA SU TWITTER
Con questa ricetta partecipo al contest Dolci e salate del blog La Pentolaccia
[banner type=”text” align=”aligncenter” border=”FFFFFF” corners=”rc:0″]
una torta buonissima, del resto è risaputo che sei una cuoca eccellente. Buon giorno mia cara e un dolce bacio
…e che cena!!!
ottima torta salata, davvero gustosa!! Brava tinuccia!!! baci buona giornata
Con gli avanzi del frigo vengono sempre le cene migliori !!!
Oggi mi scadono ben 500 gr di ricotta, mi toccherà preparare una cena a base solo di quella in mezz’ora perchè esco tardi !
Bellissimo il pastabike, ciao tesoro, buona giornata
Ottima!
E poi che carinoooo il pastabike!!!
Buona giornata cara! 🙂
buongiorno!!!che torta salata gustosa…..a volte basta anche solo un pò di fantasia per creare qualcosa di buono.
Marco mi ha promesso che al più presto inserirà la ricetta:)
grande Tina….
grande cuoca…
grande amica…
smacketeeeeeeeeeeeeeeeee
davvero bellissima e poi l’attrezzino lo adoro, lo voglio avere! una fetta che fa perdere la testa!
Tina questa crostata sarà molto saporita, io amo la briseè e con il mascarpone…divina!
Come al solito sei riuscita a fare un capolavoro! Questa torta salata fa venire l’acquolina…
Ciao Tina buona giornata!!!
complimentoni per la torta salata (svuotafrigo) avrei voluto essere un tuo commensale per poterla assaggiare, dimenticavo interessante il tagliapasta
particolare con gli intagli, ottima la scelta degli ingredienti….bacio.
E’ buona ma anche molto bella, ciao
MIca male!! Molto originale la decorazione. Un bacione tesoro
buongiorno tina,squisita questa torta…bravissima come sempre…;)
E che torta hai servito per cena!!!!!
Mi viene una fame a guardare la foto!!!!
La prossima volta… chiamaaaaaa!!!!!!!
Felicissimaaaa giornataaaaa!!!!
buonissima poi con il galbanino…ho già fame ed ho appena fatto colazione ahahah…buona giornata!
Tina cara questa torta e’ bellissima!!!!!!! e super golosa….mamma mia che fame alle 9 del mattino….
Credo che il ripieno con i tre formaggi sia stato ancora più goloso e cremoso, bella idea usare il crudo per dare ancora più gusto. Ti dirò che è una ricetta di gran classe e sembra tutto tranne che una svuota frigo. Bravissima come al solito. buona giornata e un bacione
Bellissima!!! che bello quel cosino lì!!! anch’io adoro le torte salate, chissà che buona!!!
Bellissima e buonissima!Brava cara!
evviva le sfoglie già pronte che ci salvano un’infinità di situazioni! ciao cara
le torte salate sono fantastiche,specie se devi svuotare il frigorifero hahhahah questa e’ venuta molto bene,anche bella!
Ne gradirei un pezzettino anche ora… 🙂
¿Te has propuesto que no adelgace? ¿Verdad? Un abrazo.
Il tuo frigo è ricchissimo! Vivrei di queste torte salate!
Buona giornata!
Che buona….io vivrei di torte salate….lo sai !! ma il pastabike è troppo forte ….lo voglio…fattene dare un’altro hihihi 😀
hihihihih pasta bikeee!!!!! cosa é quel aggeggio misterioso? buona giornata..ne metterei giusto una fetta nel lunchbox er il pranzo di oggi!!
w gigi d’alessio forever! ahahahahaha not!
bacioni
troppo buone le torte salate!buona giornata Tina!
Ciao Tina!!!
Che bella ricetta, sai anche io ho ieri sera ho fatto una torta salata! Era buonissima ma mi sono dimenticata di fotografarla…quindi…la devo rifare!
Comunque la tua deve essere squisita!
Un bacione e buona giornata!!!
che goduria questa torta! tutta formaggiosa! buonaaa!!
Wowwww ma è fantastico questo pastabike, mi piace un sacco!!! Troppo forte! E bella anche la torta salata, davvero invitante!
Tina che meraviglia! Sia la torta salata che i cornetti! Bravissima!
Bacioni
Ottima e bellissima, carino quel tagliapasta! 🙂
Ecco, c’è sempre qualcosa che manca in cucina! Idea originale e ricetta OK! a presto
anche oggi ritardo,hai visto l’alluvione a roma?la mia zona è una delle più colpite ;((( una mattinata di fuoco…..la scuola di mia figlia completamente allagata….mamma che roba!credo che con questo tempo stasera farò una bella minestra cara,complimenti per la torta,magari oggi riesco a pubblicare la ricetta di domenica a pranzo!baci e buona giornata…..
ciao Tina, la tua voglia di torta salata ti ha fatto fare una meraviglia!! anche io ne ho preparato una oggi, ma credo di essere ancora lontana dalla tua bontà… buona giornata
Curia con il mascarpone, ottima Tina!!!!!!
Adoro le torte salate!!! Ciao cara
Che buona, davvero stuzzicante! Carino il pastabike, utilissimo. Ciao bella.
mi piace proprio questa torta!!! ti frego però il tagliapasta…..bacioni!!!
Mi piacciono molto le torte salate e questa deve essre veramente ottima!
Un abbraccio!
Mmmm, buonissima! Le torte salate sono sempre un’ottima idea per salvare la cena 😀
Piacciono un sacco anche a me le torte salate!
Questa è ottima come salva cena e come svuotafrigo!
Bacioni tesoro ebuona serata.
Tina lo sai io adoro le torte saate,e questa è proprio golosa!!!
Semplicemente meravigliosa!!!! Bravissima, un bacione
La mia passione sono le torte salate, e quelle fatte con….”quel c’è” sono sempre le migliori! Questa è golosissima, ne è rimasta una fettina?!? 😀
Un abbraccio Arianna
….Quanto mi piacciono le torte salate…………..
brava Tina !!! quell’attrezzo mi piace!!!!
un bacio
Tentatrice…e con questo aggettivo mi riferisco a te , alla foto, e non ultimo per importanza alla torta.Ci pianterei volentieri addosso i miei denti!Notte serena,Roby
Questa torta è veramente deliziosa e il ripieno gustosissimo!! Una bella cenetta improvvisata molto sfiziosa!! Carinissimi anche i cornettini qui sotto…Un bacio!
Vedo che anche tu fai tardi! Bene, solo un po’ di tosse, grazie!
Buona notte carissima! Ti abbraccio!
Ma questa torta è perfetta, mi piace davvero molto.
Questa fetta mi guarda e mi dice: “Mangiami, mangiami”
Baci e buona giornata
buon week – end carissima!!!
adoro le torte salate, buona!!!!
ciao bellissima 🙂