TORTA RICOTTA E SPECK SALATA

TORTA RICOTTA E SPECK SALATA ANTIPASTO SENZA LIEVITAZIONE PER CAPODANNO, un idea sfiziosa , facile e veloce! Un soffice pan di spagna salato da gustare anche con altri salumi e accompagnato da un bel bicchiere di vino. E’ una bontà questa torta salata ed è super MORBIDA. Potete usare questa torta salata come svuota frigo ed aggiungere nell’impasto. A noi è piaciuto tantissimo, spero piaccia anche a voi. Seguitemi per la ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questa torta salata ricotta e speck


  TORTA RICOTTA E SPECK SALATA ANTIPASTO SENZA LIEVITAZIONE PER CAPODANNO

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 60 gFecola di patate
  • 4Uova
  • 100 gSpeck
  • 200 gRicotta
  • 100 gOlio di semi
  • 10 gSale
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • 50 gParmigiano Reggiano

Preparazione

  1. Mettete in un mix o frullatore la farina, lievito istantaneo, le uova, ricotta, parmigiano grattugiato, 1 pizzico di zucchero, sale e olio

    Frullate velocemente per 1 minuto

    Io ho usato il bimby e ho azionato velocità 4 per 1 minuto

  2. Fate rosolare in padella la pancetta senza aggiungere nulla( dolce o affumicata). Mescolate, spegnete e fate raffreddare.

  3. Aggiungete anche lo speck all’impasto e incorporatelo con una spatola.

  4. Imburrate uno stampo da 24 cm. Versate l’impasto nello stampo e livellatelo con una spatola.

  5. Infornate la torta salata e lasciatela cuocere a 180° per circa 45/ 50 minuti. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la vostra torta salata.

  6. A cottura sfornate la torta ricotta e speck e lasciatela raffreddare bene prima di tagliarla a fette e servirla in tavola. Buon antipasto a tutti!

Torta ricotta e speck senza lievitazione

Se cercate altri antipasti, vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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