Torta pere e cioccolato bimby con yogurt.Una torta veloce,soffice e gustosa.Ottima anche il giorno dopo!Questa è la versione bimby,se cercate la ricetta tradizionale la trovate QUI.Provatela è buonissima!!

Torta pere e cioccolato bimby

Ingredienti:

• 200 grammi di farina 00
• 50 grammi amido di mais o fecola di patate
• 3 uova
• 200 grammi di zucchero
• 80 ml olio semi mais
• 100 ml latte
• 125 grammi yogurt bianco
• 100 grammi cioccolato fondente
• 400 grammi pere
• 1 bustina lievito per dolci

Torta pere e cioccolato bimby

Procedimento:

Fate riscaldare il forno statico a 180°

Imburrate uno stampo da 24 cm

Mettete nel boccale il cioccolato fondente tritate 20 secondi velocità 7

Aggiungete zucchero,olio,latte,uova,vanillina frullate 50 secondi velocità 4

Inserite farina,fecola e lievito per dolci 1 minuto velocità 5

Versate il composto nello stampo

Sbucciate e tagliate a fette le pere

Mettete le fettine di pere sulla superficie della torta

Cuocete la torta pere e cioccolato per 50/60 minuti

Controllate la cottura con uno stuzzicadenti prima di sfornare la torta

Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno

A cottura sfornate la torta e lasciatela raffreddare

Servite la torta pere e cioccolato bimby decorandola con zucchero a velo e buon dolce a tutti