TORTA CON CREMA E BISCOTTI DELLA NONNA, UN DOLCE DELIZIOSO, DOVRETE SOLO PREPARARE LA CREMA PASTICCERA E ASSEMBLARE LA VOSTRA TORTA CON BISCOTTI SECCHI! SE VI PIACE POTETE FARNE UNA VERSIONE AL CIOCCOLATO AGGIUNGENDO ALLA CREMA DEL CIOCCOLATO TRITATO O FARNE DOPPIA CREMA, UNO STRATO CREMA PASTICCERA E UN ALTRO STRANO AL CIOCCOLATO PER RENDERE QUESTA TORTA DAVVERO IRRESISTIBILE! SE AVANZA DELLA CREMA POTETE ANCHE PREPARARLA AD OCCHIO, UTILIZZATE UN VASSOIO E UTILIZZATE QUEL CHE AVETE!
TORTA CON CREMA E BISCOTTI DELLA NONNA
Ingredienti
- 30biscotti secchi
- q.b.cacao amaro in polvere
PER LA CREMA PASTICCERA
- 400 glatte
- 4tuorli
- 100 gzucchero
- 40 gfarina 00
- 1scorza di limone
Preparazione
Mettete in una ciotola zucchero e uova, mescolate con una frusta velocemente. Incorporate la farina delicatamente, dall’alto verso il basso aiutandovi con una spatola.
Versate il latte nella casseruola. Fate riscaldare il latte, appena tiepido versatelo a filo sulle uova e mescolate con una frusta.
Rimettete il composto nella casseruola dove avete fatto riscaldare il latte, aggiungete la scorza del limone.
Sempre mescolando portate a cottura la vostra crema pasticcera. A cottura togliete la scorza del limone, coprite con pellicola a contatto e lasciate raffreddare bene.
Disponete in un vassoio o stampo rettangolare i vostri biscotti secchi, tappate i buchi se necessario con biscotti spezzati.
Fate il primo strato di biscotti e coprite con la crema pasticcera. Aggiungete un altro strato di biscotti e uno strato di crema.
Fino alla fine degli ingredienti. In superficie mettete solo biscotti e del cacao amaro. Coprite con pellicola per alimenti.
Ponete in frigo per almeno 30 minuti prima di tagliare la vostra torta a fette e servirla!
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