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TORTA CAROTE E COCCO

TORTA CAROTE E COCCO alta e soffice. Una torta genuina senza burro. Volete una squisita torta di carote e cocco? E’ speciale parola mia!! Una vera bontà. Potete sostituire la farina di cocco con farina di nocciole o mandorle …venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta

TORTA CAROTE E COCCO

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina 00
  • 100 gfarina di cocco
  • 300 gcarote
  • 200 gzucchero
  • 3uova
  • 100 golio di semi
  • 80 glatte
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 1 bustinavanillina

Preparazione

  1. Pelate e grattugiate le carote con lo zester o normale grattugia e tenete poi la polpa da parte.

  2. Montate le uova con lo zucchero aiutandovi con lo sbattitore elettrico per almeno cinque minuti, devono diventare belle spumose..

  3. Aggiungere a cucchiaiate le farine sia di cocco che 00 .. Versate il latte a filo e continuate a mescolare.

  4. Mettete le carote grattugiate, la vanillina sempre mescolando.. l’olio di semi e per ultimo il lievito per dolci. Imburrate uno stampo da 24 cm rotondo o a ciambella come preferite.

  5. Versateci il composto e lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per 35/40 minuti circa.. fa fede la prova stecchino.

  6. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno. Servite la vostra torta carote e cocco fredda e spolverizzata di zucchero a velo e buon dolce a tutti!

SEGUITEMI!

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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