Toast di patate in padella

Toast di patate in padella farciti con sottilette e prosciutto cotto,un secondo piatto sfizioso e goloso!Un idea deliziosa per presentare in tavola un secondo diverso dal solito.Presentate in tavola anche voi queste deliziose,andranno a ruba e farete la felicità di grandi e piccini!!Una ricetta dal successo assicurato ed è semplicissima da preparare.Passiamo alla ricetta,vediamo cosa vi occorre per preparare questi toast di patate in padella

 

Toast di patate in padella

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    5 toast
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 400 g Patate
  • 1 uovo
  • 30 ml Olio di semi
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate

Per farcire

  • 3 fette Prosciutto cotto
  • 5 Sottilette

Preparazione

  1. Cuoci le patate in acqua fredda fino a cottura(circa 20 minuti dopo il bollore)

    A cottura scolale e sbucciale

    Schiaccia le patate con lo schiacciapatate

    Poni la purea di patate in una ciotola

  2. Aggiungi la farina,il lievito istantaneo,uovo,l’olio e il sale

    Impasta velocemente fino ad ottenere un impasto sodo

    Se occorre aggiungi altra farina

    Stendi  l’impasto con il mattarello sul piano da lavoro leggermente infarinato

    Forma un rettangolo,taglia l’impasto con la rotella,con l’impasto avanzato forma un altro piccolo rettangolo

    Taglia sempre con la rotella da pizza 10 piccoli quadrati

  3. Farcisci 5 quadrati con una sottiletta e metà fettina di prosciutto cotto

    Copri con i restanti quadrati,chiudi bene i bordi sigillando con i rebbi della forchetta

    Fai riscaldare in una padella antiaderente l’olio

  4. Cuoci i toast di patate 7 minuti per lato a fiamma dolce

    Girali a doratura e termina la cottura

    A cottura togli i toast di patate in padella e servili

     

    Ti ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando non mancate

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