TIGELLE ALLA PANNA SOFFICI, ottime da farcire o da servire come sostituto del pane. Semplici, morbidissime grazie alla panna nell’impasto e irresistibili!! Potete preparare queste tigelle anche con lo yogurt se non avete la panna da cucina! Aggiungete se occorre altra farina fino a rendere l’impasto sodo e compatto. Prepariamo insieme queste tigelle alla panna soffici, vediamo cosa vi occorre seguitemi.
TIGELLE ALLA PANNA SOFFICI
Ingredienti
- 400 gFarina 00
- 10 gLievito di birra fresco
- 200 gPanna da cucina
- 10 gSale
- 50 gAcqua
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina. Fate riscaldare appena l’acqua, versatela in un bicchiere, aggiungete il lievito sbriciolato, un pizzico di zucchero e mescolate.
Versate il lievito sciolto nell’acqua nella ciotola con la farina, aggiungete anche gli altri ingredienti: panna da cucina e sale.
Lavorate con forza l’impasto, trasferitelo sul piano da lavoro e continuate per qualche minuto fino a rendere l’impasto sodo e compatto. Coprite e fatelo lievitare fino al raddoppio.
Riprendete l’impasto e stendetelo sul piano da lavoro leggermente infarinato. Tagliate l’impasto con un coppa pasta o bicchiere.
Se avanza l’impasto potete anche impastarlo nuovamente e stenderlo con il mattarello.
Fate riscaldare una padella antiaderente per la cottura delle vostre tigelle, va benissimo una comune padella.
Fate cuocere le tigelle alla panna nella padella calda pochi minuti per lato, giratele solo a cottura.
Servite le tigelle alla panna soffici da farcire con quel che preferite e buon antipasto o cena a tutti!
Note
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!