Tartufini veloci al cioccolato, pronti in un ora, facili e golosissimi!! Tartufini con frutta secca, da usare anche per smaltire noci e nocciole e mandorle se ne avete in giro per casa. Semplici e squisiti, andranno a ruba! Proponeteli per le festività, come dessert per il dopo pranzo, avranno successo assicurato. Per le dosi e il procedimento dovete seguirmi, andiamo a vedere cosa vi occorre per preparare questi tartufi veloci.
Tartufini veloci al cioccolato
Ingredienti
- 200 gCioccolato
- 120 mlPanna
- 30 gNocciole
- 30 gMandorle
- q.b.Cacao amaro in polvere
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
Sbucciate le nocciole e fatele tostare in padella insieme alle mandorle per qualche minuto. Se non avete noci o nocciole usa dei biscotti sbriciolati nella stessa quantità di frutta secca.
Tritate grossolanamente le nocciole e le mandorle in un mix. Toglietele e ponetele in una pentola. Tritate nello stesso mix il cioccolato finemente.
Mettete il cioccolato nella stessa pentola con le nocciole e le mandorle tritate. Ponete nella stessa casseruola anche la panna e fatela sciogliere bene mescolando continuamente.
Mescolate velocemente fino allo scioglimento del cioccolato. Versate il composto in una ciotola e mettete il composto in frigo per 40 minuti circa.
Togliete l’impasto dal frigo, formate tante palline che arrotolerete tra le mani. Mettete in un piatto il cacao. Passate i tartufini nel cacao e poneteli poi in un vassoio da portata.
Mettete nuovamente in frigo fino al momento di servire i vostri tartufini veloci al cioccolato. Potete mettere i vostri tartufini su pirottini di carta.
Potete aggiungere anche dei biscotti sbriciolati o aromatizzare i vostri tartufini con il vostro liquore preferito per servirli poi a fine pasto. Si possono preparare anche in anticipo uno o due giorni prima e tenerli in frigo chiusi in un contenitore a chiusura ermatica.
Note
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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