STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE IN PADELLA, MORBIDI E GUSTOSI. Un secondo piatto da preparare velocemente in pochi minuti, semplice e ricco di gusto.
STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE IN PADELLA
Ingredienti per 4 persone
- 700 gpetto di pollo intero
- 60 gsucco di limone
- 40 golio extravergine d’oliva
- 1 spicchioaglio
- q.b.prezzemolo
- q.b.farina
- q.b.sale
- 1 cucchiainoburro
Preparazione: straccetti di pollo al limone in padella
Tagliate a straccetti il petto di pollo intero con le forbici da cucina, eliminate il grasso ed eventuali ossicini.
Mettete in un piatto gli straccetti di pollo, aggiungete la farina. Mescolate con cura il vostro pollo.
Mettete in una padella l’olio extra vergine di oliva con l’aglio sbucciato. Lasciate rosolare a fiamma bassa.
Spremete il succo di limone e filtratelo, tagliate a spicchi il limone intero.
Adagiate nella padella gli straccetti di pollo infarinati e lasciali cuocere bene da entrambi i lati a fiamma vivace. Versate a metà cottura il succo di limone e il limone tagliato a spicchi.
Lasciate cuocere fino a cottura mescolando di tanto in tanto. A cottura aggiungete del prezzemolo tritato finemente e il sale.
Togliete l’aglio, mescolate bene e servite i vostri straccetti di pollo al limone in piatti individuali. Buon appetito!
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