STELLE SALATE RIPIENE

STELLE SALATE RIPIENE CON PASTA SFOGLIA AL SALMONE. Sfiziose e golose queste stelle di pasta sfoglia, servitele per antipasto o aperitivo per il Cenone o Capodanno.

STELLE SALATE RIPIENE CON PASTA SFOGLIA AL SALMONE

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni16 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gRobiola
  • 2 fetteSalmone affumicato
  • 1 rotoloPasta Sfoglia
  • 1 ramettoPrezzemolo
  • q.b.Sale e pepe
  • q.b.Semi di sesamo
  • 1Tuorlo

Preparazione

  1. Lavate il prezzemolo e tamponatelo con carta assorbente. Tritatelo finemente e tenetelo da parte. Mettete la robiola in una ciotolina mescolate con una spatola.

  2. Aggiungete alla robiola il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe ( se gradite ma potete ometterlo)

  3. Tagliate finemente con un coltello seghettato il salmone affumicato.

  4. Aggiungete alla crema di formaggio anche il salmone affumicato e mescolate bene.

  5. Lasciate raffreddare in frigo la vostra crema al salmone.

  6. Srotolate sul piano da lavoro il rotolo di pasta sfoglia rettangolare

    Ritagliate con taglia biscotti a forma di stella la vostra pasta sfoglia.

  7. Mettete le stelle di pasta sfoglia sulla leccarda rivestita di carta forno

    Fate riscaldare il forno modalità ventilato a 180°

    Separate il tuorlo dall’albume

    Spennellate con il tuorlo le stelle di pasta sfoglia

  8. Decorate le stelline in superficie con semi di sesamo

  9. Infornate le vostre stelle di pasta sfoglia e lasciatele cuocere fino a doratura (circa 15 minuti)

    A cottura sfornate le vostre stelline di pasta sfoglia e lasciatele raffreddare

    Tagliate le stelle a metà con un coltello seghettato e farcitele con una spatola con la crema al salmone.

  10. Ponete le stelle salate ripiene su un vassoio da portata e servitele, buona antipasto a tutti!

STELLE SALATE RIPIENE

Se cercate altre ricette con la pasta sfoglia dolci o salate,vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

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