Spaghetti di zucchine al peperoncino con gamberi un primo piatto sfizioso,veloce e fresco!Una ricetta gustosa che ti conquisterà!
Ingredienti
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600 g Zucchine
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200 g Gamberi
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30 ml Vino bianco
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1 Peperoncino
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Pulisci i gamberi eliminando la testa e la corazza esterna,togli l’intestino con uno stecchino,lavali ed asciugali
Sbuccia lo spicchio d’aglio e riponilo nella padella con l’olio e il peperoncino
Lasciali dorare
Aggiungi i gamberi e fai cuocere da entrambi i lati
Sfuma con il vino bianco e attendi che evapori del tutto
Lava e asciuga le zucchine
Tagliale a julienne con l’apposito attrezzo
Metti le zucchine tagliate a julienne nel sugo dei gamberi
Mescolatele delicatamente con un forchettone e lasciatele cuocere per 3 massimo 4 minuti
Servite gli spaghetti di zucchine al peperoncino con gamberi ancora caldi e buon appetito