Sofficette salate 5 minuti al forno senza lievitazione, morbide e gustose impasto velocissimo pronto in pochissimi minuti senza mix o sbattitori. Per preparare queste sofficette salate userai solo una forchetta e un cucchiaio per trasferirlo poi sulla leccarda rivestita di carta forno. Facilissimo! Segui bene tutti i miei suggerimenti per ottenere delle ottime sofficette che servirai come merenda salata, antipasto o come stuzzichino. Seguimi per la ricetta e vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me queste sofficette salate 5 minuti Sofficette salate 5 minuti
Ingredienti
- 125 gFarina 00
- 125 mlLatte
- 20 mlOlio di semi
- 1Tuorlo
- 1 cucchiainoSale
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 cucchiaioParmigiano reggiano
- 2 fetteMortadella
Preparazione
Taglia la mortadella a pezzetti piccoli. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e lavora l’impasto per qualche minuto con una semplice forchetta.
Alla fine aggiungi anche la mortadella tagliata precedentemente, mescola nuovamente con la forchetta. Rivesti la leccarda con carta forno.
Metti l’impasto a cucchiaiate sulla leccarda rivestita con carta forno e schiacciale con il dorso del cucchiaio. Inforna a 180°forno ventilato per 15 minuti, (non serve preriscaldare il forno)chi ha il forno statico basta lasciarle cuocere 5 minuti in più.
Sforna le sofficette salate 5 minuti al forno e lasciale raffreddare prima di servirle. Per chi ha il bimby proceda in questo modo:
Metti nel boccale in questo ordine: farina, lievito pizzaiolo, parmigiano, tuorlo, latte, olio e sale. Impasta 40 secondi velocità 4.
Se vuoi prepararne doppia dose raddoppia tutti gli ingredienti e aggiungi un uovo intero. Puoi aggiungere al posto dei salumi anche verdure grattugiate, salmone affumicato, tonno sgocciolato e tanto altro. Puoi prepararle anche in anticipo e servirle fredde, consumale comunque in giornata.
Note
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!