SFORMATINI DI PASTA AL FORNO per smaltire della pasta cotta in eccesso che siano spaghetti o altro tipo. Una ricetta sfiziosa adorata da grandi e piccini. Semplici da preparare e mono porzione sono ottimi anche per un buffet. Passiamo alla ricetta seguitemi , vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questi sfiziosi sformatini di pasta al forno, seguitemi per dosi e procedimento.
SFORMATINI DI PASTA AL FORNO
Ingredienti
- 130 gPasta
- 2Uova
- 30 gParmigiano Reggiano DOP
- 40 gScamorza (provola)
- q.b.Sale
Preparazione
Se avete la pasta cotta in abbondanza,poneteli in una ciotola con un filo di olio e conservatela chiusa con coperchio in rigo per il giorno dopo
Se invece non ne avete ma volete comunque preparare questa ricetta lessate gli spaghetti nella quantità descritta
A cottura scolate gli spaghetti e lasciateli raffreddare
Ponete in una ciotola le uova con parmigiano,sale e pepe
Sbattete le uova velocemente
Inserite anche gli spaghetti e mescolate con cura
Io ho usato stampi in silicone da muffin quindi non ho usato burro ne olio
Se usate stampi monouso di quelli in vendita imburrateli appenaDividete il composto nei 4 stampi
Potete aggiungere al centro di ogni sformatino un pezzo di scamorza ( o mozzarella o formaggio filante)Infornate gli sformatini di spaghetti e lasciateli cuocere a 180°statico per circa 20 minuti
Sfornate a cottura gli sformatini di pasta, fateli intiepidire prima di servirli e buon appetitoPotete preparare questi sformatini anche in padella: procedete in questo modo: Fate riscaldare l’olio in una padella, mettete 4 cucchiaiate di impasto in olio caldo e lasciateli cuocere fino a doratura, girateli e terminate la cottura. La scamorza potete aggiungerla nel composto prima di friggere i vostri sformatini di pasta al forno
SFORMATINI DI PASTA RIPIENI AL FORNO
Se cercate antipasti ,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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