Sfilatini farciti senza lievitazione

Sfilatini farciti senza lievitazione con mortadella,pronti in 30 minuti,soffici e filanti!Una ricetta sfiziosa che potrai servire per cena

 

Sfilatini farciti senza lievitazione

Sfilatini farciti senza lievitazione

 

  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti per 13 sfilatini da 70 grammi l’uno

550 grammi farina 00

250 grammi latte

1 uovo medio

80 ml olio semi di mais

2 cucchiaini di sale

1 bustina lievito istantaneo per torte salate(pizzaiolo)

 

PER IL RIPIENO:

200 grammi formaggio filante

100 grammi mortadella

1 tuorlo+un cucchiaio di latte per spennellare

Procedimento:

Taglia a pezzetti il formaggio

Taglia anche la mortadella a pezzi ed elimina il grasso se presente

Rivesti la teglia di carta forno

Metti in una ciotola la farina con lievito per torte salate,uovo,aggiungete il latte,il sale e l’olio

 

Mescola prima con la forchetta e poi con le mani e impasta con cura

Fai dei pezzetti da 70 grammi l’uno,stendi ogni pezzetto formando un rettangolo

 

Farcisci con formaggio e mortadella e arrotola ogni sfilantino ben stretto

 

Poni i panini sulla teglia rivestita di carta forno,riscalda il forno ventilato a 180°

Metti in un bicchiere il tuorlo con un cucchiaio di latte e mescola

Spennella la superficie dei panini con il tuorlo

Cuoci gli sfilatini veloci per circa 20 minuti o comunque fino a doratura

Servi gli Sfilatini farciti senza lievitazione caldi o tiepidi e buon appetito a tutti

sfilatini farciti senza lievitazione

 

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