SEGNAPOSTO BRIOCHE PER PASQUA

Sciogliete il lievito nel latte appena tiepido,mescolate bene

Mettete in un recipiente la farina, l’uovo, olio e il lievito sciolto nel latte, infine il sale

Lavorate bene l’impasto fino a formare un impasto sodo e compatto,se avete un impastatrice mettete tutti gli ingredienti nel boccale e fate lavorare per qualche minuto

Trasferite l’impasto in una ciotola,coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio

Circa un paio di ore di lievitazione

A lievitazione avvenuta dividete l’impasto in panetti da 40 grammi l’uno

Date la forma ad uovo(ovale),tagliate con le forbici da cucina delle orecchie ai coniglietti

Mettete due granelli di pepe per formare gli occhi

Mettete i coniglietti sulla teglia rivestita di carta forno e lasciateli riposare per altri 30 minuti

Mettete in una ciotolina il tuorlo con un cucchiaio di latte e mescolate

Spennellate i coniglietti con il tuorlo

Lasciateli cuocere a 180°forno ventilato per circa 20 minuti

A cottura sfornate i segnaposto brioche salati per Pasqua e lasciateli intiepidire prima di servirli

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

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