Schiacciatine di patate ripiene al forno

Schiacciatine di patate ripiene al forno,una ricetta sfiziosa è la mia proposta di oggi!Seguitemi in cucina per vedere cosa vi occorre

Schiacciatine di patate ripiene al forno

Ingredienti per  8 schiacciatine medie:

400gr di patate lesse

15gr di parmigiano

35gr di burro

1 tuorlo

Sale

Pepe

8 pezzetti di Prosciutto cotto

4 fettine di sottilette Le Classiche

 

Procedimento:

Lavate le patate e fatele bollire in acqua fredda salata fino a cottura(circa 20 minuti dopo il bollore)

Scolatele e sbucciatele velocemente

Schiacciate le patate con uno schiacciapatate e conditele con il burro,il tuorlo,parmigiano sale e pepe

Amalgamate il composto e formate delle palline piccole,schiacciatele e aggiungete al centro un pezzetto di prosciutto cotto e mezza fettina di sottilette Le Classiche

Chiudetele  con un’altra pallina di patate e schiacciatele bene

Ponete le schiacciatine sulla teglia rivestita di carta forno

Proseguite fino alla fine degl’ingredienti

Fate riscaldare il forno a 180°statico per  5 minuti

Infornate le schiacciatine e fatele dorare 10 minuti circa

Sfornate le schiacciatine di patate ripiene al forno e servitele

 

P.S. se non le chiudete bene rischiate di far uscire le sottilette ma potete sempre rimediare aggiungendone altre al centro prima di servire

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Per questa ricetta ho utilizzato lo Skiaccia e spreme della GP&me

 

 

patate ripiene al forno

 
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21 thoughts on “Schiacciatine di patate ripiene al forno

  1. ma ragazza da te sempre ricette geniali e tanto gustose
    Perfette da proporre ai bimbi e alla loro mamma tanto ma tanto golosa!!!!!!!!!!!!
    Un grande abbraccio cara Tina
    Buona giornata

  2. Bene,bene,vanno cotte al forno….ecco che compaiono i sensi di colpa dopo tanti mars!Ma se le friggo mi perdoni?Masssì che mi perdoni,anche perchè così son deliziose,ma queste fritte son da urlo..devo solo stare attenta alle sottilette!Un baciuzzo bellezza mia!

  3. Ciao Tina, che buone queste schiacciatine ripiene, sono sicura che anche i miei ragazzi gradirebbero, ai bambini toglietegli tutto ma non le patate….

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